Кисело-слатке месне емпанаде, рецепт са севера Аргентине

Тхе емпанадас Они нису само укусни, већ и један од најтрадиционалнијих рецепата креолске кухиње.

Постоје многе верзије емпанада, мада су најрепрезентативнија локална гастрономија месне, направљене од млевеног меса и поврћа попут лука, паприке, шаргарепе, маслина и јаја.

Иако се емпанаде конзумирају широм земље, свака регија има своју верзију.На северу су емпанаде од слатког меса врло честе, рецепт који додаје посебан укус грожђица и свежину шећера.

Оба састојка се мешају са пуњењем, постижући помало слаткасто-киселкаст укус који прија многим непцима.

Ако желите да припремите слатке емпанаде са севера Аргентине, ево рецепта:

Ингредиентес

½ килограма млевеног меса

1 велика глава лука

1 средња црвена паприка

КСНУМКС чешњак чешњака

8 црних маслина

8 зелених маслина

100 г .. сувог грожђа

КСНУМКС егг

КСНУМКС парадајз

Першун

со

Шећер

Пимиента

Емпанадас тапас

Препарацион

Лук и паприку нарежите на ситне коцкице и пржите их. Додајте сецкани бели лук, зачините и додајте шећер. После неколико минута додајте месо. С друге стране, скувајте јаје, исецкајте га и додајте смеши. Здробите парадајз и додајте, исеците маслине, исецкајте першун и додајте месу заједно са сувим грожђем.

Када је фил куван, искључите ватру и пустите да се охлади. На крају, емпанде се састављају и стављају у загрејану рерну док не порумене.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*