Најбољи резови аргентинског меса

Лоин

Укус Аргентинско месо Познат је у целом свету и то није случајно јер постоји много великих површина земље која омогућавају сточарству да се развија у оптималним условима.

Већина аргентинског меса је за извоз али ако посетите земљу можете пробати неке од познатих аргентинских комада меса. Много је ресторана и роштиља који нуде класична јела попут говеђег ока, ломоа или матамбреа и тешко је знати који је најбољи, најнежнији или онај који вам омогућава да откријете то задовољство због којег је Аргентина постала позната .

Између најпознатији аргентински комади меса ту је цхориз стеакили врло племенит и нежан комад меса са пуно укуса. То је сочан одрезак са тачном количином масти, онај који даје укус и који никада не боли. Цхоризо бифтек би требао бити издашне величине и идеално куван изнутра, мада са благо црвенкастом нијансом.

У време печење један од најкласичнијих резова је вакуум, фини рез меса са бока краве који споља има слој масти, а изнутра ништа. То је врста меса са телом, иако никад није жилаво, још мање ако се кува на лаганој ватри. Тхе утроба Друга је опција, иако је нешто тврђе месо, али са врло посебним укусом када се добро скува. Данас су изнутрице у моди, па је вероватно да је цена донекле висока.

Али ако је оно што тражите а посни рез меса онда не оклевајте да питате ломо, један од препоручених резова за оне који пате од холестерола. То је врло мекано месо без масти, идеално за припрему сендвича или за јело на тањиру.

La задњица такође је а врло нежни аргентински рез меса и доброг укуса, мада није тако мршав као слабин. Упркос томе, многи је више воле јер тврде да је укуснија.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*