Ламингтон, класична аустралијска торта

Још једно од типичних јела у Аустралији је Ламингтон торта. Већ причамо о слатким јелима јер је то врло спужваста торта која има квадратни облик и комбинује чоколаду и кокос. Верује се да је ова торта добила име у част лорда Ламингтона, гувернера Квинсленда између 1896. и 1901. године, јер подсећа на шешире које је некада носио. Други кажу да име потиче из града у Шкотској.

Међутим, нико не зна одакле тачно име, први рецепт који се појавио објављен је из 1902. Ова торта се обично служи у два једнака дела пуњена шлагом или желеом од вишње. Веома је популаран у јеловницима ресторана, пабова и кафића, али се такође продаје у индустријализованом облику у продавницама и супермаркетима. Постоји чак и нека врста пуњена лимуном. Веома је популарно јело, такође у погонима за новац или томболама за посуђе, у извиђачким кампањама, на пример, или при прикупљању средстава за цркву. То никад не недостаје.

Постоји чак и Национални дан торте Ламингтон и пада 21. јула.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*