Ако волите да пробате гастрономију сваке земље коју посетите, честитам вам. Многи туристи не путују на гастрономска путовања из страха да ће им се нешто погодити у стомаку и да морају проћи кроз болницу, али верујем да, узимајући све мере предострожности, није исто јести у Индији него у Токију, на пример, треба пробати домаћу кухињу у локалним ресторанима или тезгама.
А у случају Аустралије постоје оригинална јела која нећете пробати у другом делу света. Иако је национално јело месна штруца, верујем да не бисте требали напустити земљу, а да је један дан не затражите. супа од репа кенгура. Да, добро сте прочитали, ово је аустралијски специјалитет и иако то није национално јело, истина је да оно резимира део кулинарске историје земље. На крају крајева, супе су класично јело од кеца, а кенгур ... па, ко не поистовећује кенгуру са овим огромним острвским континентом?
За 4 или 6 људи рецепт захтева 8 репова кенгура. Додајте каранфилић белог лука, оригано, целер, лук, шаргарепу, тимијан, ловоров лист, месо кенгура, со, бибер и мало брашна. Хоћеш ли се развеселити?
Чини ми се нешто страшно !!!!!!!! кенгуруима прети изумирање !! и ко може објавити нешто тако перверзно !!!