Волим десерте и кад год могу завршавам оброке у ресторанима са једном. Трудим се да испробам различите ствари и иако аустријска кухиња није најпознатија, она сигурно има своје. Поготово када су у питању аустријске посластице.
Међу њима данас истичем Салзбургер ноцкерл, десерт са млеком, ванилијом, лимуном, јајима, шећером и маслацем. Иако се чине тешким за направити, рецепт је једноставан, а начин припреме исти. понекад се сервирају сами или на бази црвеног воћа.
Ако вам се свиђају ови Салзбургер ноцкерл немојте престати да их тражите по јеловницима аустријских ресторана, а посебно у граду Салцбургу. Пухасти, са укусом ваниле и додиром лимуна, апсолутно су укусни.
Легенда која окружује ову аустријску посластицу каже да је принц надбискуп Раитенау веома волео своју љубавницу Саломе, јер јој је овај десерт сјајно изашао.
Више информација - Нека аустријска јела
Пхото - Аустриа.инфо