О марљивости пчела и благодетима меда, поменуто је у Библији, где је Обећана земља она која тече млеком и медом.
У Античка Грчка, мед је добио божански карактер, свећенице Елевзе звале су се меллиса, пчеле, а школа им је била кошница. Божанско порекло приписивало се и кошницама које је створио пастир Аристео, син Аполона и нимфе Кирене. Други су говорили да је Дионис први закључао пчеле.
У Минојској цивилизацији 1.500 година пре нове ере пили су вино са медом.
Аристотел У својој Природњачкој историји има приче о животу пчела, подразумева да је користио кошнице са покретним оквирима, то су први извештаји о кошницама са покретним чешљевима.
Хипократ је мед сматрао јачањем лекова који продужују живот. У периоду између 800. и 300. године пре нове ере Грци су јели обилну храну кувану у сосевима или меду.
Јацкуес Спон у седамнаестом веку, на свом путовању у Грчка, пронашао кошнице у кошари од сламнатих тканина, прво су им била спуштена уста, затим су уста поставили, покривајући их дрветом, свака трака је била мања од 4 цм, на доњој страни су биле донекле испупчене, при чему су се придржавале пчеле чешљеви дуж летвица. Ова техника се проширила у друге земље и стигла до Енглеске, сазнавши да су Грци на пролеће извадили половину саћа и формирали још једну кошницу. Пчелари Грци су створили кошницу покретних слика којима је било могуће управљати.
Пчеларење Модерно је могло почети пре 150 година.
Данас Грци конзумирају пуно јогурта са медом, који је укусан. Верује се да је Александар Велики након смрти у Вавилону доведен у Македонију у контејнеру са медом, а тело му је стигло савршено очувано.