Са популаризацијом фрижидера 60-их, сладолед је постао присутнији у многим друштвима широм света, укључујући и грчко. Нарочито у граду Атини. Прошло је много година откако су се прве продавнице слаткиша почеле окретати производњи сладоледа, али данас је сладолед један од њих класични грчки десерти. Није важно да ли сте у Атини, Солуну или неком од његових прелепих острва.
Сладолед је овде постао читава индустрија, велики посао и свуда постоје сладоледи са невероватним разноврсним укусима. Можемо рећи да у Грчкој не можете престати да једете сладолед, бар ако га посећујете лети. Зову га Грци гликиа па боље научи ову реч. Сладолед се такође продаје у продавницама специјализованим за слаткише и колаче, зацхаро-пластион. Овде можете седети да бисте пробали било коју слатку деликатесу и оваква места постојала су пре него што су кафићи постали популарни у земљи. Обично су пуни људи од 20 до 30 година.
Можете окусити укус Пагото Каимаки, са смолом и извесном лепљивом, готово жвакаћом конзистенцијом, сладолед од маслиновог уља и Мавродапхне, сладолед направљен од грчког вина. То је чудно! Тхе грчки сладолед Обично се сервирају са мало слаткиша, посути одозго. И на крају, да ли сте знали да су стари Грци јели лед са медом и воћем на пијацама древне Атине?
Извор: виа Грчка храна
Слика 1: путем Тони Гилес
Слика 2: путем ТравелПод-а