У смислу храна открит ћете да Италијани имају много правила и да ако их неко прекрши може да их гледа врло лоше. На пример, они се гнушају америчког обичаја да се једе са кафом и не могу и немају намеру да то разумеју (да кажем истину, не знам ни ја), а током 4 оброка у дану наићи ћете на следеће.
El кафа је апсолутни краљ за доручком (капућино или латте) који се послужује лепиње или у сваком случају са свежим јогуртом. Само у хотелима можете пробати амерички доручак са јајима и кобасицама. Што се тиче ручка и вечере и ако је у питању тестенина, она се једе без хлеба. Поред тога, у погледу пића, без млека или газираних пића, осим ако нисте дете, остатак посуђа увек прати вино или минерална вода.
Генерално, храна има разна јела Имају мале порције, тако да ћете добити прво јело, главно јело и десерт (тестенине / пиринач; месо / поврће и воће). Кафа се може пити са воћем или десертом, али је еспрессо и не сме бити тешка. А настављајући са пићима, имаћете прилику да дегустирате добра бела вина са рибом и црвена вина са тестенином и месом. Било којем ерупеу или латиноамериканцу ови обичаји ће бити познати, али замислите некога ко стиже из Сједињених Држава и жели да поједе хамбургер уз кафу са млеком ...