Тањиа Маракеша, мароканска кухиња

54

Тањиа Марракецхиа, Мароканска гастрономија

Ово изврсно јело из традиционална мароканска кухиња нуди јединствени начин припреме јагњетине, за љубитеље меса и егзотичних укуса.

Л састојци Тањиа Маракеше чине 4 чена белог лука, 2 кашике кима, 1 мало шафрана, 1 кашика рас-ел-ханоут-а, 1 килограм јагњећег меса, 1 лимун, вода, сол, 3 кашике уља и путера.

La припрема почиње када пресечемо састојци, бацимо их у тањију и попрскамо лимуном и маслиновим уљем. Покривамо Тањиу папиром за печење и правимо рупу. Ставили смо га у рерну, на температуру од 150º, и оставили да се кува два сата.

Једном извађен из рерне, можемо га послужити директно из Тањие или на тањиру, а за украшавање можемо га попратити са гризом кускуса на врху.

Ла Тањиа, врста лонца, даје му дашак окуса мешањем различитих састојака током кувања, на овај начин имамо једноставно јело које ће одушевити све наше госте.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*