Хиљаде плесача и музичара спремају се да изађу на улице олујно: Прослава Девице Марије де ла Канделарије почиње 31. овог месеца а град високогорја очекује више од 25 хиљада посетилаца, који ће не само моћи уживати у његовом пејзажу већ и у гастрономији.
Иако се последњих година број туриста повећава, кулинарска понуда још увек није завршила консолидацију. Међутим, нека места су се прилагодила новом изазову који представља ова прослава и нуде модерна јела са андским састојцима. Људи из Пуна надмашили су друга одељења у кулинарском погледу.
Мануел Алварез, представник Хотел Либертадор са острва Урош, Наводи да већина туриста - домаћих и страних - наручује супу Инка, састављену од квиноје и поврћа, и друго месо алпаке, јагњетине или пастрмке.
Менаџер Ресторан музеја Ла Цасона, Марцо Риварола, наглашава да се његови купци повећају за 50% током Свећњака, али је тврдио да регионална јела нису добро позната међу посетиоцима.
Где да одем?
- Ресторан хотела Либертадор. Острво Естевес, језеро Титицаца.
- Ресторан музеја Ла Цасона. Мл. Лима 517.
- Ла Естанциа Грилл. Јр. Слобода 137.
Шта би требало бити боље да учествујете у живописној забави, а поврх тога можете уживати у ужицима укусне гастрономије, претворити путовање у нешто незаборавно