Детаљ за љубитеље кафе. У Португалу се та реч не користи изразили а у зависности од града наручује се под различитим именима.
En Лисабон Опште је познато као «бица»(Испусна цев на енглеском), јер апарат за кафу има излив на крају где кафа излази. Постоји и прича која нам говори да је у „А Брасилеира“, једном од најстаријих и најмодернијих кафића у Лисабону, да је на њој био натпис: „Беба Исто Цом Ацуцар“, што значи „попијте ово са шећером“, а акроним гласи БИЦА.
En ЛукаТражити „цимбалино“ исто је што и тражити „кафу“. Име потиче од бренда популарне еспрессо машине Ла Цимбали. Било где, међутим, нико вас неће разумети ако наручите „кафу“, а то важи и за остатак земље, где се кафа увек служи кад се наручи „кафа“.
А међу сортама кафе имамо:
италијански
То је кратка кафа, оно што би у другим земљама могло бити познато као ристретто - прва кафа из апарата. Тако је кратак и јак као што се служи у Риму.
У Бразилу се ово зове неко ко живи у Рио де Жанеиру. У Португалији то значи врло слаб еспрессо: то је други погодак последњег послуженог еспрессо апарата.
Срушио
Ово је дуга, слаба кафа која се служи у средњој шољи, попут шоље чаја, што може бити занимљиво онима који воле америчку кафу.
Пингадо кафа
Еспресо са капљицом млека.
Дечко
Гарото је португалски за „дечачића“ и то је латте у малој шољи. Назван је тако јер се користи за служење деци пре него што би могла редовно да попију кафу.
Меиа де леите
Ово је средње шоља латте (пола млека, пола кафе). Величина чаше је иста као и пуна величина. Што дословно значи „половина (шоља) млека“.
Галао
Чаша са црном кафом и 3/4 млека, слична латте-у. Служи се врло вруће и може вам опећи прсте када покушавате да га држите.