El Адуфе То је мала тамбура арапског порекла, мембранофонски инструмент који је заправо округла тамбура формирана дрвеним оквиром прекривеним кожом на једној од њених страница.
А у Португалу је овај инструмент наследник арапског адуфе, уведеног на Пиринејско полуострво између 45. и XNUMX. века. То је четвороугласта бимембранофонска тамбурица која има семе или мале звечке за обогаћивање звука. Странице оквира су приближно XNUMX инча.
Адуц се хвата палчевима обе руке и десним кажипрстом, остављајући тако остале прсте слободним да ударају. У основи се налази у средишњем истоку Португалије (округ Цастело Бранцо), где га изводе искључиво жене, пратећи песму посебно поводом фестивала и ходочашћа.
У усменој традицији, посебно у стиховима неких песама које прате адуфе, дрво инструмента се назива „пало де нарањо“.
Ова референца, која је свакако симболична због везе између цветова наранџе и брака, појачана је још једном посебношћу конструкције инструмента, која се односи на кожу једне од мембрана мушке животиње, а друге женске животиње.
Свирачи адуфе кажу да је разлог за ову разноликост преточен у склад инструмента и начина на који звучи. Ово сведочење даје трагове о магичној иконографији повезаној са инструментом, његовом конструкцијом, па чак и употребом, која је традиционално била резервисана за играчице.