Шведска, Са око 8,9 милиона становника, она је, након Финске, једна од главних држава на свету која конзумира кафу.
На шведском, «Фика» то значи „кафа“ или једноставно „попити кафу“. Фика је популарна традиција дружења уз шољицу кафе праћену тортом, комадом торте, ролатом од цимета или другим слатким запеченим грицкалицама.
А Фика нема одређено време. То се дешава много пута дневно. Време је једна од омиљених Фикиних тема разговора. Иначе, главни град, Стокхолм Има бројне модерне и традиционалне посластичарнице и кафиће за фика.
Кафић Гарден и пекара у пластеницима Росендалс Традгард послужују свеже печени хлеб, погачице, колаче, кексе, пецива и колаче уз кафу / чај. Користи органски произведене састојке за печење у традиционалној каменој пећи од брезовог дрвета, што гарантује висококвалитетне пекарске производе.
А у Росендалс Традгард, отвореном врту који се налази у Росендалстеррассен-у, промовише принципе органског баштованства. У врту се налазе биљке, лековито биље, цвеће и поврће узгајано на органски начин.
Са своје стране, у Флицкорни Хелин Волтаире, смештен у лиснатом изолованом делу, смештен је у структури која изгледа као замак смештен у Ђургордену. Тамо туриста током летњих пауза може уживати у погледу на канал Ђургорден.
А Химлавалвет, смештен у башти Опсерваторијског музеја на Дроттнинггатану, класични је кафић који служи домаће вафље, вегетаријанска јела, салате, сендвиче, сок од базге, добре јагодичасте торте, сладолед, кафу и пецива.
Са своје стране, Стурекаттен, домаћа кафетерија из XNUMX. века на Риддаргатану, двослојни је ресторан. На менију су кафа, сокови, колачи, кифлице, колачи, торте итд. Зидови су украшени сликама, столови прекривени хекланим столњацима и удобне софе идеални су за опуштање.