Шведска храна за Божић

У Ноцхебуена у Шведској Тада на столовима обилује главна храна. Ово је често а "Јулборд", што је шведски сто, храна за ручак где је важна хладна риба. Често постоје харинга (служи се на много различитих начина), гравлакс (лосос, који је излечен у шећеру, соли и копару) и димљени лосос.

Друга јела на јулборд-у могу да укључују нареске као што су ћуретина, розбиф и јулскинка (божићна шунка), сиреви, јетрена паштета, салате, кисели краставци и различите врсте хлеба и путера (или мајонезе).

Ту ће бити и топла слана храна као што су полпете, 'принскорв' (кобасице), 'колдомар' (кифлице са месом пуњене месом), 'пите, лутфиск (сушени бакалар који се сервира са густим белим сосом) и' ревбенспјалл 'желатинске свиње (свињска ребра у пећници).

Такође се служи поврће попут кромпира и црвеног купуса. Друго јело од кромпира је „Јанссонс фрестелсе“ (кромпир подударан кремом, луком и инћунима који су кувани до златне боје. Ту је и „Допп и гритан“, хлеб умочен у чорбу и сокови који остану након кључања шунка.

Још једна популарна божићна храна у Шведској је „рисгринсгрот“ (пиринчана каша једена са „халлонсилт“ (џем од малина) или посута са мало цимета). Често се једе ноћу, након размене садашњих особа.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*