Порекло Царуссо соса

Царуссо сос има врло необично име италијанског порекла, међутим овај сос потиче из Уругваја и пре много година, овај сос је један од најтипичнијих у гастрономији Уругвај и она је та која прати све тестенине од класичних резанаца до пуњених тестенина попут канелона или тортелина или равиола, али порекло овог соса потиче из ресторана и везано је за познатог певача италијанског порекла.

Царуссо сос је идеалан за праћење цапелеттиса захваљујући важном утицају италијанских имиграната да је гастрономија Уругваја Има много типичних италијанских рецепата, о Царуссо сосу и његовом пореклу, можемо коментарисати да је настао као лепа прича о италијанским имигрантима и музичарима, као што је то био Енрицо Царуссо у то време, веома важан италијански тенор који је у то време био на турнеја по Јужној Америци и ка важном концерту у Уругвају, то се догодило почетком 1915. века, тачније XNUMX. године, долазак овог италијанског певача створио је пуно очекивања и добродошлице и добре посластице, власник ресторана одлучио је да направи врло посебан сос у част овог певача.

Овај сос би био захвалност поменутом певачу, јер се посветио стварању соса од италијанских састојака, мешајући најбоље од италијанске гастрономије, мешајући пармезан, печурке, кајмак, шунку и друге састојке који чине наведени рецепт , ако желимо да направимо овај рецепт за Царуссо сос биће нам потребни следећи састојци, 100 гр. Путера, 100 гр. печурки, 1 шоља млека, коцка екстракта меса, 100 г пармезана, 100 гр. ситно исецкане шунке, две кашике брашна, од ових састојака можемо направити типични царуссо сос који потиче из УругвајБез сумње, ова пешачења су једна од најпопуларнијих и најукуснијих у Уругвају.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*