Бордеаук То је вероватно најпознатија винска регија у Француској, која производи готово трећину доброг квалитета француског вина. А толико су добри да вам није потребан Бордо ранг да бисте се пласирали међу најбоље.
Неки од њих су универзални: Маргаук, Икуем, Петрус, Цхевал Бланц, Хаут Брион и сви други који су на радост љубитеља Бога Баццхуса који уживају у разгледању ових познатих винограда у Бордеауку, где постоји скоро 7.000 средњовековних двораца. .
Бордо, главни град Аквитаније, град је који се налази у близини атлантске обале, на југозападу Француске, чија винска регија покрива готово читав департман Жиронде.
Вино из Бордоа своје име дугује главном граду регије. Међутим, туристи неће пронаћи винограде у самом граду ако не морају да иду до граница Бордоа да би их пронашли.
На овај начин, вински регион Бордо протеже се 60 километара око града на највећем ушћу у Европи дуж три реке (Гиронде, Гаронне, Дордогне) које стварају право окружење за вино.
Овоме је додато и лепо време у Бордоу; блага са кратком зимом и високим степеном влажности генерисане близином Атлантског океана.
Што се тиче порекла вина у региону, мора се знати да се гаји већ две хиљаде година. Највероватније, винова лоза која тамо расте датира још пре доласка Римљана 56. п.
Али за разлику од већине других француских винских регија, вино из Бордоа развили су трговци. У другим деловима Француске вино је било под моћи монаха.
Почетком другог миленијума, регион Бордо је био под енглеском доминацијом где су стотине бродова натоварених бачвама „Цларет“ кренуле ка Енглеској. „Цларет“ је било светло црвено вино које су Енглези волели.
У 14. веку половина производње вина отпремала се бродовима углавном у Енглеску. Током 17. и 18. века трговци из Енглеске, Холандије и Немачке контролисали су већину вина произведених широм регије Бордеаук.
1855. године ови трговци су створили класификацију како би разликовали најбоља бордошка вина. Класификација и даље постоји и позната је под називом Грандс Црус Цлассес (Греат Гровтх).
На крају Другог светског рата, Барон де Ротхсцхилд је био први винар који је своја вина флаширао пре него што су то учинили сви винари. Сада су брендови попут Моутон Цадет и Малесан све популарнији.