Данас завршавамо нашу кратку турнеју која нас је довела до сазнања разних популарне посластице и слаткиши француске гастрономије. Као што видите, овде можете наћи много колача, крема и посластица, мада их још увек морамо открити. Такође се каже да ако имате још нешто да додате на списак, не устручавајте се да нас обавестите, јер претпостављам да богата кухиња из суседне нам земље и даље крије многа јела која ми не знамо и која ћемо радо урадите.
- Фар Бретон.
Пре свега, данас ћу вам представити типичну француску торту врло сличну фланцу због сличне текстуре. Споменути колач се данас прави обично са шљиве, јабуке, суво грожђе o крушке, иако традиционални рецепт не користи воће. Коначно, обично се парфемира са ванилијом или румом.
- Мацарон.
Ови радознали кексе у боји (можете их видети на фотографији) направљени су од беланца, шећера, шећера и млевених бадема. Обично имају различите укусе и облика су попут пуњени колачић нормално са крем o Ганацхе у склопу. Колачић је направљен од пасте од кокоса или бадема. Ове шарене торте потичу са француског двора из XNUMX. века.
- Тоуртон.
Тоуртон је а француска сорта пуњених бегнета (фритула) пржених у уљу). Његово порекло потиче из малог села Буиссард, у Високим Алпама, а традиција је била да је то слатко што се јело на празнике у овим крајевима. Слани туртони се често пуне Пире кромпир y сецкани лук, сол y Бибер, док се у слатким туртонима појављују сир, млевено месо, кестен o пржена сланина.
- Крема од кестена.
Коначно, крему од кестена измислили су Французи Цлемент Фаугиер 1885. да искористе кестене који нису били корисни при прављењу кандираних кестена. Тренутно је слатко пециво који се могу јести природни или пратећи десерти као што су креп, јогурти итд.
Пхото Виа: Нана МиКико