Нешто што мало људи широм света зна је да је Немачка колијевка Марципана, иако се упркос чињеници да се она више конзумира у Шпанији него у месту порекла, али многи знају да је колијевка Марципана Теутон, место на коме је смештен у северној Немачкој.
На то се мисли зато што се због велике потрошње или чак већине производње хлеба у Шпанији обавља више него у самој Немачкој, али ова уметност израде хлеба се налази у Немачкој, где њени становници знају да велика посвећеност развој овог производа, јер није ствар само у масовној производњи и то убрзаним секвенцијалним начином, већ у томе што се читава тајна налази у древној традицији.
Стога се многи када говоре о хлебу у Немачкој увек позивају на добро познату и типичну кришку црног хлеба која се обично намаже маслацем, а која је заиста укусна. Али постоје и друге врсте хлеба које су, упркос именима која се користе у производњи, такође веома цењене и тражене, такав је случај кифлица са кимом, нешто што многи неће ни најмање звучати., Још горе ипак се помиње да се много пута користи као састојци зачини, лук, суво грожђе, луле, сусам, салама, мак, који су се чули за било коју другу врсту јела, али не и за припрему доброг хлеба.