Un пудинг Десерт је оброка ('пуд' се користи неформално) да у Британији постоји стотине варијација пудинга, али свака са млеком започиње истим основним састојцима млека, шећера, јаја, брашна и маслаца, а многи укључују и воће као што су малине или јагоде, кајмак, кајмак и колачи.
Најтрадиционалнији пудинг може се пратити уз хлеб и путер са млеком, уз традиционални флан, познат као енглеска крема, чији се рецепти преносе са генерације на генерацију.
Једна од традиционалних је тзв Споттед Дицк, који је парни пудинг од лоја који садржи сушено воће (обично рибизлу), обично се служи са кремом или маслацем и смеђим шећером.
Други је познат као Цустард (крема) која је густа, слатка од жуманца, шећера, млека или кајмака, а понекад и других арома. Већина људи данас користи жути прах помешан са млеком, водом и шећером.
Ове кремшните могу се послужити као љути сос или као хладни прелив, на пример ситница. Када је хладно, постаје једно од најтраженијих.
