El шкорпион је један од много риба у којима можемо уживати на Менорци и свакако је укусног укуса. На пример, може се пећи на роштиљу, што је врло добро и за ово ћемо користити:
- Јарац
- Першун
- КСНУМКС чена белог лука
- Маслиново уље
Једном када добијемо чисту шкарпину, без бодљи, пресећи ћемо је како бисмо могли да додамо бели лук, ситно исецкан на врху, као и першун. Неколико сати у фрижидеру можемо да пустимо да бели лук дода много више укуса, тако да има много укуснију арому. Додатно млевени бели лук на врхуПосле тога ћемо у шкорпион додати освежени бели лук са першуном, што ће му дати више укуса.
Шкарпина се може савршено пећи на роштиљу, као и свака друга риба, остављајући је да се кува док добро не постане златна. То је брз начин за прављење кабрача и резултат је врло добар. На крају додајемо и ово преусмеравање. Може се направити на различите начине, мада се на сваком месту прави на један начин и служи се са кромпиром или салатом.