Рецепт за печено месо са црвеним вином и поврћем

Ингредиентес

  • 2 кг говедине
  • 2 шоље црног вина
  • 1 јединица патлиџана
  • 1 Јединица звона
  • 2 јединице великог кромпира
  • 1 јединица шаргарепа
  • 2 јединице Каранфилић од белог лука
  • 1 велика јединица лука
  • 2 јединице турске кобасице
  • Сол и бибер по укусу
  • 1 кашика. Нафта

Препарацион

  • У тепсију са мало уља затворите месо са свих страна тако да на тај начин сачува сокове током завршног кувања.
  • У посуду за печење ставите поврће. Нарезати патлиџан, кромпир, шаргарепу и лук. На тракама црвени бибер, а на половине каранфилић белог лука.
  • Ставите месо на средину поврћа, заједно са ћуретинама, зачините по укусу и улијте вино у посуду. Ако је могуће, ставите неколико гранчица свежег оригана на месо за укус.
  • Пеците у рерни на умереној до јакој ватри отприлике 1 сат и по и свако толико (око 20 минута) купајте месо вином и соком од поврћа.
  • Нарежите месо и послужите са делом поврћа.

Савети за припрему

  • Такође можете користити свињско месо.
  • Оригано можете заменити гранчицом рузмарина.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*