131
La азијска кухиња То је постало глобални тренд, а егзотика више није таква да постаје свакодневна опклада. Међутим, када стигнете на Филипине, једно од искустава које морате проћи је седење и испробавање неких типична јела и сендвичи Па, чак и када западни ресторани покушавају да репродукују грациозност азијских јела, само током путовања могуће је осетити прави укус сваког места.
И то се дешава са Лумпиа, јело које би на први поглед могло помислити да можете пробати у Њујорку, Лондону или било ком другом космополитском граду. Истина је да не, Лумпиа има тај особити укус аутохтоног, свог сопственог. Ово су неке једноставне ролице, које су рођене као браћа Кинеске кифлице или пролећне емпанаде али су знали како да скину састојке из околине.
Лумпиа се може пржити или јести свежа, оригинални рецепт је стигао када су кинески имигранти из кинеске провинције Фујиан стигли у ове земље.
Пуњење може да варира, али ће увек бити прекривено танким слојем теста, чинећи тако затворену торту. Постоји много рецепата за Лумпиа, а неки су прешли границе, а данас су веома популарни у иностранству, али нема ништа слично оригиналном укусу, па ако уживате на плажама на Филипинима, не заборавите да пробате ове укусне и популарне кифлице.
Можете их пронаћи у било којем ресторану или бару на плажи, јер се продају на велико. Мој савет? Купите више њих, јер кад их једном пробате, тешко је зауставити се.