Реч "голубтси»Или пуњени купус често враћа успомене на домаћу руску кухињу. Од једноставних до сложених јела, руска кухиња сигурно има своју културу.
Да бисте креирали аутентична руска јела попут пилафс Уз месне кнедле, морате знати специјализоване алате за употребу руских кувара, како модерних тако и традиционалних.
Пећ пећ
Зове се „пецх“, за шпорет као посуду за кување уместо за савремени електрични или гасни штедњак данас. Ова пећ добро осигурава кувану храну. Пећи од округле брескве често су се правиле од глине.
Таве
Велики руски лонци су основни стуб у кухињи. Будући да супе и чорбе чине велики део традиционалне руске кухиње, велики лонац је неопходан за кључање кромпира, шаргарепе и месних кнедли на бази бујона.
Латки тањири
У традиционалној руској кухињи, кувари користе латки јела за пржење или динстање у руској кухињи. Обично је овалног или округлог облика, то су плитке керамичке посуде које обично имају отвор за уклањање вишка уља. Кувари који припремају храну, попут „блини“ (мале палачинке) у овим латки јелима.