El вотка То је пиће које прати људе у тузи, радости и једноставном опуштању. Традиционално, Руси пију вотку у било којој важној прилици, попут венчања, рођења детета или новог посла.
Појава пића није опасна ... чини се да обична вода (на руском реч водка значи „мала вода“) и да неки људи не размишљају о опасности. Вотка, као и сваки алкохол, може да изазове велику зависност, а ако се злоупотреби може довести до болести.
Много се спекулише о томе где је вотка рођена. Историја алкохола у Русији сеже у далеку прошлост. Опште је мишљење да је кијевски принц Владимир изабрао хришћанство уместо ислама 987. године, само да би избегао муслиманску забрану алкохола. Његове речи, "пијење је радост Руса«У Русији се више памти од својих историјских достигнућа.
Истина је да руски историчар В. Покхлебкин тврди да је вотка први пут произведена у манастиру у Москви средином 15. века.
Други извори истичу да су течност сличну вотки први добили лекари у Перзији (данашњи Иран) у XNUMX. веку, а први који је алкохол дестилирао у Европи италијански алхемијски монах-Валентиус арапским методама.
Такође се каже да је историја вотке у Русији започела 1386. године када су геновски трговци први пут донели „аква вите“ у Москву. Уместо грожђа, Руси користе раж за вађење етанола, па је тако руска вотка у почетку названа „хлебно вино“.
За његову припрему, есенције многих биљака користе се за лечење различитих болести. Начин вађења биљних есенција је једноставан: бочица која садржи биље је напуњена алкохолом. Овај микс је синоним за 2 недеље и добро се тресе сваких неколико дана. Затим се филтрира и остатак се истискује. Биљни екстракт или есенција су спремни!
Русија, као и скандинавске земље и Пољска традиционално имају своје верзије вотке и од тада су многе државе широм света осмислиле своје верзије вотке.
Водка је руска реч, кратица за вода (попут вискија потиче од галског што значи „вода живота“). Пољаци називају „горзалка“ („хорилка“ на украјинском) из корена „да гори“.
Руска вотка од 80 доказа, стандард који је цар Александар ИИИ поставио 1894. године, заснован на формули познатог руског научника Дмитрија Менделејева, управо је погодна за савршену вотку. Водка од 100 посто, која је 50 одсто алкохола, опече уста, али се може прилагодити једноставним додавањем воде.
Водку је најбоље пити одмах из фрижидера, након чега следи здравица са кавијаром, киселом киселином или чак луком.