1. јануар је први дан у години, према грегоријанском календару, тако да традиције у Холандија у ово доба године укључују јести пржене кнедле познате као олиеболлен, погледајте ватромет и роњење у Северном мору, језерима или каналима.
И наравно; Ватромет је популаран начин за прославу Нове године у земљи млинова, кломпи и сирева. Али шта људи раде?
У периоду од 26. до 31. децембра, многи људи и предузећа примаоцу шаљу новогодишње честитке желећи срећу и срећу у Новој години.
У ноћи 31. децембра људи имају или могу да присуствују забавама како би прославили крај прошле године и дочекали Нову годину. У неким градовима се одржавају јавне забаве или ломаче како би се запалила божићна дрвца која су осветљена.
У поноћ се људи загрле и наздраве шампањцем или пенином и припреме се за уживање у ватромету који уводи у Нову годину.
Многи остатак 1. јануара проводе у тишини, често у друштву уже породице или пријатеља. Неки планинаре или иду бициклом на село, а други организују новогодишњи пријем или оброк. Једна традиција је роњење у водама Северног мора, језерима или каналима и пливање на краткој удаљености.
Ови догађаји се преносе на телевизији, а учесници се сматрају херојским, јер је у Холандији 1. јануара хладно. У неким областима се организују комунални догађаји како би се у поноћ очистило смеће које је резултат ватромета.
Многи послодавци дају својим запосленима нешто додатног готовине 1. јануара или приближно тог датума и дочекују Нову годину у првој пуној недељи у години.
Што се тиче јавног живота, 1. јануара је врло тихо. Поште, банке и многа предузећа су затворена, а данас ради само неколико људи. Услуге јавног превоза раде скраћено или никако. На путевима се очекује врло мало загушења.
Такође постоји дуга традиција једења хране која садржи велику количину уља или масти, као нпр олиеболлен y аппелфлаппен. Традиција једења хране која садржи пуно масти може се вратити у време предхришћанске германске богиње Перцхта (Бертха).
Коначно, симбол Нове године у Холандији је ватромет који традиционално почиње у поноћ између 31. децембра и 1. јануара. У великим градовима ватромет се континуирано компензује један до два сата. То резултира маглом која се очисти и може потрајати много сати, а на улицама се оставља слој црвених остатака папира и остатака остатака.