Традиције и обичаји Хонг Конга данас су, с једне стране, заслужни за Кантонски супстрат азијског града и, с друге стране, на утицај који су вршили британска доминација. Овај други је претворио велики град, коме данас припада Кина, у једном од најзападнијих на Истоку.
Традиције и обичаји Хонг Конга утичу на менталитет и фестивале, гастрономију, па чак и на свакодневни живот. Ако их желите боље упознати, подстичемо вас да наставите са читањем.
Упознајте традиције и обичаје Хонг Конга како се не бисте осећали странцем
Започећемо са разговором са вама о обичајима Свакодневни живот у Хонг Конгу, што ће бити прва ствар која ће вам привући пажњу ако посетите азијски град. А онда ћемо се фокусирати на конкретније аспекте као што су светковине и јела која воле његови становници.
Свакодневни живот
Хонгконжани су гостољубиви и гостољубиви људи, али они имају своје особености које морате поштовати у опхођењу са њима. На пример, поздрав врши а поштовање, ништа за два пољупца или руку. И што је старија особа коју поздрављате, тај лук треба да буде интензивнији. Исто тако, ако сте позвани да једете у приватној кући, никада не додирујте храну рукама, као што се то ради у муслиманским земљама. Морате користити стално Штапићи. И не заборавите да понесете поклон.
С друге стране, људи у Хонг Конгу су врло сујеверни, можда због древних кинеских веровања. Они верују у моћ бројева или у судбину. Стога се немојте изненадити кад видите све врсте талисмани, нити примећују како се сусрећу у локалној хиромантији и геомантији.
Фестивал у Хонг Конгу
Исто тако, постоје још две карактеристике хонгконшких обичаја заједничке другим местима у Азији као што су Јапан или сама Кина. С једне стране, њени грађани томе посвећују много сати дневно посао и, као последица тога, многи имају неговатеље који живе са њима за своју децу. А, с друге стране, одобравају велики значај за студију. Њихов образовни систем је тежак и деца непрекидно полажу тестове. Поред тога, заједно са наставним центрима центри за учење који су на неки начин еквивалентни нашим академијама приватних разреда.
Можда ћете из овог разлога у парковима наћи мање деце него старијих људи. Врло је често видети вас како вежбате таи Чи у групи или игрању кинески шах, који је познат по киан који и то је сасвим традиција.
Што се језика тиче, бране се на енглеском. Али твоје је кантонски. Никада им немојте рећи да говоре кинески или мандарински, јер се поносе тиме што себе сматрају Хонг Конгом и имају свој језик.
Свечаности у Хонг Конгу
Још један важан елемент хонгконшке традиције и обичаја су свечаности. Као што знате, кинеска Нова година Слави се између 21. јануара и истог датума у фебруару. То је једна од најзанимљивијих свечаности у Хонг Конгу и назива се још и Пролећни фестивал или Цхуњие. Траје 15 дана и завршава се популарним Фестивал папирних лампа o Иуен сиу. Потоњи се састоји од решавања загонетки одштампаних на кинеским лампионима како би се добио поклон.
Такође је традиција у Хонг Конгу фестивал лимене хау, која се слави у част богиње мора. Ово се зове Мазу и има огроман значај у граду. Да бисте добили идеју, има око седамдесет храмова раштрканих по том подручју.
Други врло популарни фестивали у Хонг Конгу су Тауистички фестивал Цхеунг Цхау, врло сликовит јер укључује фолклорне догађаје; тхе Фестивал змајевских бродова o Туен Нг, са популарним ликовима ових створења које сте видели много пута; тхе цхунг иеунг парти, еквивалентан нашем Дану мртвих или дану Пун месец, првобитно за прославу краја жетве. Током последњег, гигантским улицама прелазе улице Хонг Конга Ватрени змај, са својих седамдесет метара дужине.
Кинески фењери
Кухиња, витални елемент традиције и обичаја Хонг Конга
Азијски град се сматра краљевином Кантонска гастрономија. Међутим, због своје историје и емиграције коју је поздравила, такође ћете ценити британске и југоисточне азијске утицаје.
El пиринач и резанци направљени са истим тим производом толико су чести у градским јелима да их се чак служи и као украс чак и ако их не видите на менију. Први се чак једе и за доручак. Је ли позив пиринач цонгее а служи се као врста каше.
Али боље да вам причамо о неким типичним хонгконшким рецептима. Сигурно сте већ пробали слатка и кисела свињетина, веома популаран у граду, мада се једе и асадо. Чак и припремљен на роштиљу користи се за пуњење лепиња које се зову ча сиу баау.
За ужину су такође типични рибље куглице и оне од шкампа и пилетине, у народу познате као „змај и феникс“. И такође јеркуи, неке траке маринираног меса. С друге стране, пилетина је још један уобичајени састојак кантонске кухиње. Једу чак и ноге куване, а затим пржене. Али најкласичнији рецепт је пилећи ветар песак, печена са белим луком. С друге стране печена гуска припрема се по тајном рецепту и једе са сосом од шљива.
С друге стране, гастрономија Хонг Конга има огромну разноликост посластица. Међу најпопуларнијим су крем од јаја тарт, несумњиво утицај португалских морнара и пудинг од манга.
Тартлете са кремом од јаја
Али то је такође типично за одређене фестивале Месец торта, деликатеса пуњена пастом од семена лотоса. Традиција је да се то једе са чај са тецхе Хонгконг стил, једно од најзанимљивијих пића у граду. Коначно, бадемови колачићи. И пут чаи ко, мали колач који се прави, пре свега, на пари са шећером.
Враћајући се пићима, заједно са млечним чајем који смо већ поменули, имате иуангианг, који меша претходни са ледом и кафом; тхе сладолед од азуки пасуља, који такође садржи сируп и млеко, или различите инфузије орашастих плодова и сокова.
У закључку смо вам показали главно Хонгконг традиције и обичаји. Ако их познајете, када путујете у велики азијски град, нећете се осећати као странац, већ као део његовог духа.