Када размишљате о одмору на Карибима, о одморима, не можете то оставити по страни Тринидад и Тобаго Нуди егзотичну и традиционалну карипску храну.
Управо, иако се не верује, укус је уличне хране где можете да дегустирате комад пржене ајкуле пуњен у комад прженог теста који се служи у сендвичу, најчешће у заливу Марацас.
Још један омиљени је роти, сомун који може садржати козју, козицу и / или жуту сочиву, кувану до зрна налик пасуљу.
Али можда је једна од најпознатијих намирница Тринидада пржени хлеб направљен од брашна, прашка за пециво и куркуму, пуњен чанном, пилетином куваним грашком. За ово можете додати бибер.
Многи препоручују да традиционалном храном кренете у ресторане десно од аеродромског терминала. Али то не значи да се сва храна у Тринидаду налази на улици.
Постоје многи отмени ресторани у којима се мешају афричко и индијско порекло и где је храна деликатно зачињена, сложена и углавном више напуњена поврћем.