Bandeja paisa, ena ke sejana se tloaelehileng haholo Colombia

Terei paisa

Gastronomy ke pontšo e 'ngoe hape ea setso, Sehloohong sena ke tla bua ka terei ea paisa, eo leha e le sejo sa setso sa Antioquia se tsejoang ho pholletsa le sebaka sa Colombian. Pele ke bua le uena ka sejana sena, ke batla ho hlalosa hanyane hore na lijo tsa mots'eare tsa Colombia li na le eng, e jeoang ka hora ea 12:30 bosiu. Eng kapa eng eo o e etsang, o tlameha ho e tlohela ebe o ea lijong tsa mots'eare, joale ha ho na nako ea ho qeta.

Lijo tsa mots'eare tse tloaelehileng tsa Colombia li na le sopho, nama (nama ea khomo), kana kapa meroho, le se ommeng. Se ommeng ke terei e nang le salate, raese, patacón le nama kapa tlhapi. Ha ho na moetlo oa ho ba le lijo tse tsoekere ebile ha ba noe kofi e le ntlha ea ho qetela. Seo "lijo tsa mots'eare" se se kenyelletsang ke seno, moetlo oa ho noa soda o atile, empa ntho ea setso e ka ba metsi a panela kapa maro a tlhaho. Empa terei ea paisa, ka boyona, ka lebaka la bongata ba lijo tse e jereng, ke lijo tsa mots'eare 'me e fuoa joalo.

Terei ea Paisa, metsoako

Recipe ea Bandeja Paisa

Joalokaha ke u joetsitse, terei ea paisa e tšoana le Antioquia, empa botumo ba eona bo atile haholo hoo u ka e fuoang, ka mefuta e fapaneng ea sebaka ka seng, libakeng tsohle. Hopola seo Naheng ea Colombia, batho ba bangata ba utloisisa paisa ho ba sa tsoeng Bogotá, leha ba bua ka semelo sa kelello, ke batho ba tsoang sebakeng sa kofi feela bao e leng li-paisas.

Mohato oa ho u thathamisa, kamoo e hlahang ho wikipedia metsoako e e qapileng, hore nehelano ea eona ea khale ea khale e leshome le metso e mene; tse leshome le metso e 'meli tsa tsona li hlophisitsoe ka har'a tereing,' me tse ling tse peli e le tlatsetso:

  • Raese e tšoeu
  • Nama ea khomo e halikiloeng, e fufuletsoeng kapa e halikiloeng
  • Chicharrón, e leng ho hadika ha letlalo la kolobe ka nama e nyane.
  • Likarolo tsa semela se butsoitseng kapa patacon.
  • Chorizo ​​Antioqueño e nang le sirilamunu (ke chorizo ​​e tšoeu e halikiloeng, ha e jeoe e le tala)
  • Arepa Antioqueña, e entsoeng ka phofo ea poone e bosehla kapa bosoeu.
  • Hogao (e ba joalo ka mongobo) le tamati le onion
  • Linaoa tsa thepa kapa linaoa tsa pinto
  • Tamati ea tlhaho ea tlhaho
  • Avocado.

ea Lits'oants'o tsa setso tsa ho noa le paisa tray ke, mazamorra con leche, hape li ka u fa panela ea fatše, dulce macho (e bua ka banana e butsoitseng, e sa ts'oaneng le banana) kapa sandwich ea guava, Se ke oa nahana hore ke segwau lipakeng tsa mahobe a mabeli, ke mofuta o monate oa quince, empa ke oa guava e phuthetsoe ka makhasi!

Mokhoa oa ho pheha terene ea paisa

Li-patacone tse tsoang Bandeja Paisa

Haeba u khothalelitsoe ho e pheha 'me joale u tseba metsoako eohle, ke tla u joetsa hore na u lokela ho e etsa joang.

Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho tlohella linaoa ho inela bosiu bo le bong pele u li pheha, ebe u li pheha ka pitseng ho fihlela li le bonolo. Ha o ntse o ka etsa raese ka sopho ea oli, letsoai le eiee e telele. Hoo e batlang e le Latin America eohle ba na le moetlo oa ho hlatsoa raese habeli kapa hararo pele ba e beha hore e phehe, e le hore e ntše starch, empa mono tatso ea e mong le e mong kapa e mong le e mong.

Ka pane e 'ngoe, sesa nama e halikiloeng ebe u eketsa halofo ea hogao, joalo ka ha ke hlalositse, hogao ke mofuta oa sopho ea tamati le onion, ebe u hlohlelletsa ka khaba. U iketsetsa nama ea kolobe ka ho hadika nama ea kolobe ka letlalo.

Ha tsohle li phethiloe Sebeletsa ka tereing, li-chicharrones ka thoko, raese, kopanya linaoa le nama hape o li beha, ho sena o eketsa patacón (Serapeng se latelang ke tla hlalosa hore na li etsoa joang) mahe a halikiloeng, le avocado e sehiloeng ka mane. Motho e mong le e mong ea hloahloa oa Colombia o rata pepere ea chili, ka hona haeba o ka e eketsa hanyane, ba tla e ananela.

Ke tla u joetsa ka patacón. Ke likotoana tsa banana tse tala tse halikiloeng. Li ka jeoa li le bang kapa ka ho beha eng kapa eng eo u ka e nahanang holimo, leha tse atileng haholo ke mahe a halikiloeng, chisi ea lebopong, joalo ka ha u bona setšoantšong, nama, tlhapi e halikiloeng.

Nalane ea terene ea paisa

Setšoantšo sa batho ba Paisa

Terei paisa ka sebopeho le sebopeho sa eona sa hajoale, ke sejana se batlang se sa tsoa etsoa, ​​pele ho 1950 ha ho na litšupiso ho eona. Ka sebele ke phetoho ea khoebo, e ntlafalitsoeng lireschorenteng tsa Antioquia ho tsoa ho Antioqueno "e omileng" ea setso, e nang le raese, linaoa, nama, tse halikiloeng le limela, 'me li tsamaea le arepa. Ho na le ba ts'ireletsang hore ho ka etsahala hore e fetohile sejaneng se seng se tloaelehileng tikolohong eo, Tipico Montañero kapa Tipico feela.

Koranteng ea El Tiempo, joalo ka ha Gabriel García Márquez a ngotse joalo ka moqolotsi oa litaba, o ngotse sengoloa ka tšimoloho ea teraka ea paisa moo ba boletseng hore ka li-40 e ile ea fanoa El Maizal, reschorenteng e Bogotá, terei eona ena e nang le lebitso la Plato Marinillo.

Phetolelo e 'ngoe e re Hernando Giraldo, moqolotsi oa litaba le moqolotsi oa litaba, o e qapile ka phoso mme a e bapatsa sebakeng sa hae sa thekiso ea lijo El Zaguán de las Aguas. ho tsoa motse-moholo oa Colombia. Anecdote ke hore k'hamphani e laetse buffet ea paisa bakeng sa ketsahalo, ha feela e le ntle. Kahoo ho ile ha hlophisoa masela a masoeu a litafole 'me ba ja lijo tsohle ka tafoleng ea eona e kholo e khabane. Lijo tse monate li ile tsa ithusa ka tsohle tse poleiting mme tsa roesa leralla leo lejoe le bonolo le halikiloeng. Giraldo o ile a rata mohopolo oo 'me ao kenya lengolong la hae. Leha ho ka ba joang, sena ke sejana seo batho ba Colombia ba se feheloang ha ba le kantle… hape le ha ba le kahare.

Libakeng tse ling tsa lireschorente tsa Antioquia u ka fumana mofuta o tšoanang le oo ba o bitsitseng Tray ea lijo tse supileng., tseo ba li eketsang, ntle le metsoako eohle eo ke e boneng pejana, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe.


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

Maikutlo a 28, siea ea hau

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*

  1.   Zutano a re

    Ha motho e mong oa setso se fapaneng a iteta sefuba ho sebelisa matlhaodi a khethollang ka seo a se tsebang feela halofo, maikutlo ao a nkhathatsa maikutlo a mabeli: ea pele, qenehelo, kaha ke ipolella hore motho eo o se a qetile bophelong, hobane ke eona feela ntho eo Tataiso ke khaello ea bohelehele mme ka hona e supa hore ntho e ngoe le e ngoe eo a e etsang e ipapisitse le khethollo, ke hore, ponong e kaholimo le ea bongoana.
    Ea bobeli, ea khalefo. Empa joale kea ipotsa hore na hobaneng u halefela motho eo ke sa mo tsebeng le hore mohlomong seo a se etsang sea qholotsa. Sebakeng seo, kamora khalefo mehopolo e tla ho nna. Ke hopola hantle selemo seo ke neng ke lula US le seo ke ileng ka utloa bohloko ho se ja hantle. O ile a tlameha ho kenya lireschorente tsa kantle ho naha ho fokotsa sekhahla sa lijo tsa Amerika. Ke bile ka ea reschorenteng ea Ethiopia e Zashington moo ke jeleng lijana tse hlabosang tse ileng tsa etsa hore ke nyeke menoana ea ka. Empa e, pele ke kena ka reschorenteng ke ile ka tlameha ho siea seterateng leeme lohle le ka susumetsang takatso ea ho ja ho hong ho fapaneng. Mantsoe a 'maloa a lekane bakeng sa kutloisiso e ntle.

  2.   heidys ba batsho a re

    Kea u joetsa hore ke bone senepe mme molomo oa ka o nosetsa 'me ka nako e ts'oanang se entse hore ke nostalgic ho nahana ka se jeoang naheng ea heso se setle haholo' me ke hole haholo

  3.   efrain a re

    Ke motho oa Panama, ke phetse lilemo tse ngata Colombia mme kea u tiisetsa hore kaha ke hlolohetsoe sejana seo, se shebahala se le monate, mang kapa mang ea sa rateng ho boloka maikutlo

  4.   Alexis a re

    E ntle ka ho fetisisa naheng ke sejana sa eona se seholo, ha ke so etele Colombia, empa neng kapa neng ha ke ea naheng e ngoe ke leka sejana sa eona se seholo mme kea li rata. Colombia e ke ke ea ba mokhelo 'me poleiti ea bona e shebahala e le ntle haholo. Hona le batho ba sa tsebeng ho nka lintho e le tsa bohlokoa bophelong ebe ba tletleba.

  5.   Anna Arias a re

    Paisa Tray e phethehile mang kapa mang ea reng ho seng joalo o na le mathata le mahalapa a hae, ke 'nete hore boholo ba nako motho a ke ke a e ja ka botlalo hobane e ngata empa ke feela motsoako oa limenyemenye tse ngata tse fapaneng o e etsang e khethehe. Ke Venezuela empa ke rata moaparo oa hau. Ke lumelisa bohle baena ba Colombian.

  6.   Anna Arias a re

    u se ke ua ela hloko litlhaloso tseo tse mpe, gastronomy ea bona ka kakaretso e ntle haholo, mona re na le lireschorente tse 'maloa tsa Colombia le ba lelapa la ka mme re ea khafetsa mme re lula re rata lijo tsa bona. Ua bona litumeliso le likako tse ling.

  7.   Bart Max a re

    Ho nahana feela ka terei ea paisa ho etsa hore molomo oa ka o be metsi. Ehlile, seo ke tlo se bua ha se sepheo hobane ke le Colombia, empa naha ea heso e na le mefuta e mengata ea "gastronomic", bakeng sa litakatso tsohle. Kahoo haeba u batla ho ja ho hong ho monate 'me maemong a mang ho fapane, ua tseba, ema haufi le resturante ea Colombia.

  8.   lili a re

    Maikutlo a ka a ela hloko seo u se buang hobane haeba u sa rate ho hong ntle le ho ho leka, u se ke oa hooa hobane le linaheng tsa rona ho na le lijo tse sa tloaelehang hape ha se motho e mong le e mong ea li bonang ka mahlo a mabe kahoo lijo tsa Paisa ha se ntho e sa tloaelehang ho nna ke lijo 'me Molimo o entse tsohle hantle

  9.   estefania a re

    Lijo tsa Paisa ke tsona tse ntle le tse ntle ka Donaisi haeba u sa li rate, maikutlo a hau a tla ba tšabehang

  10.   andrew a re

    lumelisa bohle ho Colombia! Kea u joetsa hore ke etetse naha ea hau e ntle makhetlo a mane mme ke rata lijo joalo ka batho. Har'a lijana tse ruileng ka ho fetisisa ke ena, terei ea paisa, eo le hona joale, ho tsoa lehlakoreng le leng la lefats'e, ke e lakatsang! Ntle le ho bua ka litlhaloso tse seng li entsoe, ke tlameha ho re ke rata lijo tsa hau…, tumeliso e mosa mme ke ts'epa hore ke tla khutlela Colombia haufinyane! "Hore ba hantle haholo!"

  11.   Javier a re

    Ke Mo-Ecuador mme ke tlameha ho re teraka ea paisa e monate, mang kapa mang ea reng ka tsela e ngoe ha a tsebe ka lijo.

    Ke e lekile Cartagena le Bogotá mme ke tlameha ho re ke eona e ntle ka ho fetesisa ...

    Kea leboha,

  12.   cristina a re

    paisa tray the best

  13.   Davida .. a re

    KE MONYENYANE EA LILEMO TSE 16 'ME KE MOTHO O MOTSOALLE PAISA HA KE MORABO,' Me HO BONAHALA HO 'NA HORE «DONAIS» KE MOTHO EA HLAHALANG HAHOLO, IPOCRITE LE LITLHABI HOBANE HAEBA RE LE LESOLI LI KA LITLHAKU TSE KHOLO KAPA E SE KE UA. U TLA TLA HO BUA HABE MABAPI LE LIJO TSA RONA MOKOLOBANE. RATHER SIRELETSA MANTSOE A HAO HOBANE A EKETSEHILE ...

    PAISA TRAY KE CHINBA ...

  14.   Miguel a re

    sejana sena se monate haholo

  15.   David a re

    Ke motho oa Peru ho tloha 25 ho isa ho

  16.   David a re

    Ke motho oa Peru ho tloha 25 ho isa ho

  17.   David a re

    Ke Peruvia ea lilemo li 25 mme bekeng e fetileng ke khutletse naheng ea heso ... Ke ne ke boetse libekeng tse 3 ke le Colombia mme ke khutlile ho ea leka tekete ea Paisa mme haeba e ruile kea e rata, har'a bona Rice le Kokonate, empa ho tloha moo ... le tse ling ha ke rate lijo tse ngata tseo nka li buang, ke hlolohetsoe lijo tsa Peru, 'me ha ke le Colombia ke ile ka pheha ka etsa lijo tsa Peru mme ba li rata, ka nako e' ngoe ke ile ka etsa Papa a la huancaina, Lomo saltado, 'me ba li rata, tseo ke li ratileng 100% ke Santa Marta el Rodadero, Playa Blanca huyy e ntle, ke ne ke le Cartagena, Barranquilla, Santa Marta, Valledupar, Codazzi, Barrancabermeja, Medellin, Melgar Tolima le Bogotá .. Ke bile le nako e monate ... mme ka nnete ke tla khutla selemong se tlang ho ea phomola hape ... empa ntho e ngoe le e ngoe e tla itšetleha ka ngoanana oa Colombian eo ke kopaneng le eena, mosali ea motle ka ho fetisisa eo nkileng ka mo bona, hantle, tatso Chau =)

    1.    Karl a re

      U LULA U ITUMELA SENSE SA LEFATŠE KA VOMISTRONOMY EA HAO !!! BATHO BA SEBELE BA NE BA LOKELA HO BA BATHO !!!

  18.   Miguel a re

    U nepile david, lijo tsa Colombian ha li na maruo joalo ka ha re re ha li na fusion joalo ka Peruvia e leng Setaliana, Sejeremane, Kroatia, Japane le Machaena, lijo tsa Colombia li na le tšusumetso e kholo ea Maafrika, Spain, maemong a matsoalloa a Colombia ke ba lihlong ke ka lebaka leo lijo tsa bona li sa hlahelle ebile li kanna tsa se hlahelle

  19.   carmen a re

    ngoetsi soare ke Colombian mme o ile a mpha hore ke leke lijo tseo le ena eo u shoang ka eona

  20.   ester a re

    Lumela, ke ngoanana oa Spain 'me monna oa ka ke Colombian, joale e tla be e le letsatsi la hae la tsoalo mme ke rata ho mo makatsa ka mokete o tloaelehileng oa letsatsi la tsoalo la Colombian, empa ha ke tsebe hore na nka o etsa joang, ke tla leboha haholo haeba u ka e ka nthusa mme ea mpha mehopolo, kea leboha.

  21.   cristina a re

    donaisi haeba u se Colombian u se ke ua nyatsa 'me haeba u hlompha mali a hau a Colombian terei ea paisa ke eona e ntle ka ho fetesisa eo e leng Colombia ea ka le lijo tsa eona tse monate ebe u ea Patagonia dionaisi .l.

  22.   TLHOKOMELO a re

    U NTEBELLA, EMPA LEKAOTA LA PAISA HA LE NA LETLAKU KAPA LE KOKOANE. LITLHALE LE LITLHAKU TSE ROPOENG LE HO QOQOLELWA LE HO BOPA HOGAO E TUMELEHANG LE E TLHABANG "KAPA" HOGO ". TAMPCO E NA LE MONYANE Cilantro.

  23.   phethoa ka ho sa feleng a re

    Ha re bone. Ha re e hlakiseng. Lijo tsa Colombia ha li lokisoe ka hloko ebile ha li makatse joaloka libakeng tse ling. E mpa e arabela ka mokhoa o utloahalang ho koahela litlhoko tsa gastronomic tseo re li hlokang joaloka naha e sebetsang ka thata. E potlakile tokisetsong ea eona empa e na le lik'halori, mafura le lik'habohaedreite tse lekaneng hore li lule li sebetsa kamehla. Haeba United States e na le hamburger, Colombia e na le terei ea paisa leha e sa atile hakana sechabeng. Ha ho na likhetho tse ngata tsa kichine e tloaelehileng Colombia, empa terei ea paisa e emetse ho kopanya metsoako e mengata ntle le ho eketsa linoko tse ngata tse khotsofatsang ka botlalo. Ke tsoa Bogotá mme ke ipolela ke le «antipaisa» kapa «paisaphobic» bakeng sa moetlo oa eona oa ho rekisa lithethefatsi, botekatse le bo-hitman, moetlo oa "seo ke sa se rateng kea se felisa", empa ho tlameha ho boleloe hore ha ke kena ho eng kapa eng resturante khetho e ntle ke ho kopa terei ea paisa.

  24.   Yurani a re

    Terei ea Paisa e Tla ba Lijana Tse Monate ????

  25.   Jose Luis Ramirez setšoantšo sa setlatsi a re

    Ke 'na oa Bolivia, ke ne ke le Cali mme ke lekile terei ea Paisa, e monate, ha e fapane hōle le lijo tsa Bolivia, e na le tatso e monate, baena ba Colombia ba na le tatso e ntle lijong.

  26.   Ha ho lebitso a re

    O shebahala o nyonyeha>: /

  27.   Cira a re

    Lumela, u ruile haholo, ke motho oa Cuba 'me re rata lintho tse tšoanang, e ruile haholo.