Lijo tse tloaelehileng tsa sebaka sa Amazon

lijo tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon

Haeba u rata ho thabela gastronomy ha u ea naheng e 'ngoe, ka hona u tla rata ho tseba hore na ke lijana life kapa lijo life tse tsebahalang haholo kapa tse tloaelehileng sebakeng seo. Kajeno ke batla ho bua le uena ka lijana tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon, moo ho lebelletsoeng, lijo tseo batho ba teng ba li jang li phehiloe ka mocheso o tlase mme kamehla li tsamaisana le lihlahisoa tse tloaelehileng tsa sebaka sena.

Sebaka sa Amazon se lula bochabela le karolo e ka boroa ea naha, ka hona e pharalletse haholo. E kenyelletsa mafapha a Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes le Amazonas. Sebakeng sena sohle se tletseng lithota le linoka tsa gastronomy e matlahali li kopantsoe le metsoako e mengata e fapaneng e tsoang meeling ea Brazil le Peru, Ke ka hona o ka fumanang lijana tse ngata tse fapaneng, tse ikhethang hape le tse tloaelehileng.

Lijo tse tloaelehileng tsa sebaka sa Amazon

Juane oa Peru

Lijo tsa Peru tsa Amazon Juanes

Ho la Amazon ea Peru u ka fumana sejana sa juanes se rekisoang 'marakeng kapa ho barekisi ba lehae. Ke motsoako oa raese le nama - hangata khoho - le litlama tse fapaneng tse thatetsoeng ka makhasi a banana.. Ena ke e 'ngoe ea lijo tse ratoang haholo bakeng sa batho ba lulang linaheng tsena le bakeng sa bahahlauli ba etsang qeto ea ho ea leka sejana sena se tloaelehileng.

Ceviche, e 'ngoe ea lijana tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon

Peruvia ceviche, e 'ngoe ea lijo tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon

Haeba u etela Ecuador kapa Peru, u tla hlokomela hore sejana sena se boletsoe le ho bonoa lireschorenteng, ho kenyeletsoa le baahi ba tikolohong ea Amazon. Sejana sena se na le litlhapi tse tala tse tšetsoeng ka sirilamunu le linoko. Ke hore e bonolo ebile ceviche hangata e sebelisoa ka salate kapa likhapetla tsa banana. Batho ba bangata ba kanna ba ba le tjantjello e kholo bakeng sa sejana sena sa litlhapi kapa ba kanna ba se se rate ho hang.

Suri palma grub, lijo tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon

lijo tsa amazon Suri palm grubs

Haeba u batla ho ja ho hong ho fapaneng u tla tlameha feela ho sheba lithupa tse skewered ke nama e tsejoang ka hore ke suri palma grubs. Ke li-larvae tsa kokoanyana e ntšo ea palema - Rhynchophorus palmarum- ke ntho e monate ea lehae.

La entomophagy kapa se ts'oanang, ts'ebeliso ea likokoanyana ke mohopolo o khothalelitsoeng ho thusa mathata a tlala lefatšeng le ho fokotsa ho rengoa ha meru le tahlehelo ea bolulo bakeng sa liphoofolo tse ngata. Likokoanyana li na le mafura a fokolang, li na le liprotheine tse ngata, ’me li hōla ka potlako’ me li ikatisa ka potlako le ho feta. Li theko e tlase ho reka le ho hlokomela le ho hloka lisebelisoa tse fokolang ho phela.

Haeba u le sebete sa ho roba mathata a hau a phepo ka likokoanyana u ka li leka… batho ba lulang libakeng tsena ba tla u joetsa hore ho monate. Baa e rata.

Barbecue ea Brazil

barbecue ho amazon

Haeba u le Amazon ea Brazil joalo ka Manaus kapa Santarém, u lokela ho tseba hore u ke ke ua hloloheloa barbecue ea Brazil. Lijo tsa lijana tsena tse tloaelehileng sebakeng sa Amazon li kenyelletsa nama ea kolobe e besitsoeng, nama ea khomo kapa ea kana. Hangata li ka fuoa li-skewer mme batho ba rata ho li ja ka tsela ena. Ntle le ho fuoa lireschorente le matlo a nama, ho na le setaele se khethehileng seo baeti ba tloaetseng ho se rata. Hangata ho ba le tefo e sa fetoheng esale pele bakeng sa barekisi ba lireschorente ho u fa li-skewers tsa nama e fapaneng hore o tle o li leke kaofela.

Litlhapi tsa Gamitana

litlhapi tsa gaminata

E 'ngoe ea lijana tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon ke tlhapi ea Gamitana e khetholloang ka boholo ba eona bo boholo le Hangata ke tlhapi eo batho ba sebaka seo ba e ratang haholo. Hangata ba e etsa hore e kentsoe 'me e phehiloe ka sechu se nang le onion se kenyeletsang: konofolo, paprika,' mala, thyme, lekhasi la bay, botoro le sopho e ntšo e kenyelletsoang tatso.

E tsoakane le raese, meroho, khoho, mehloaare, nama, tuna le coriander. Qetellong, e tletse ka gamitana mme e sebelisoa ka li-patacone, yucca le chili. Ke sejana se matla haholo seo motho e mong le e mong ea se lekang a ratang ho se rata.

Lijo tse tloaelehileng haholo

Sebakeng sena mme ka lebaka la boteng ba morung, lefapheng la Amazonas, litholoana tse sa tloaelehang li atile haholo, tse sebelisetsoang ho etsa maro, maro, lino tse theolelang le litlolo tse nang le litatso tse ntle haholo.

Har'a lijo tseo batho ba lulang moo le bahahlauli ba li khethang haholo ke libanana, yucca le litlhapi. Litlhapi li sebelisoa lijaneng tse ngata tse fapaneng joalo ka li-stuffed gamitana, likhopo tsa gamitana, libolo tsa pirarucú le tarpon e halikiloeng, hara tse ling. Lijana tseo u ka li fumanang lireschorenteng le hore haeba u batla ho etsa kichineng ea hau ho leka ho ba monate u ka batla diresepe inthaneteng ho li etsa hae, leha ho le thata ho fumana ts'ebetso e ikhethang eo ba fanang ka eona karolong ena ea lefats'e.

Nama ea papali

Sebaka sa Andesan gastronomy lechona

Qetellong, sejo se seng se tloaelehileng sebakeng sa Amazon se jeoang haholo ke nama le nama ea papali ke mohlala ho gastronomy ea karolo ena ea lefats'e. Nama ea ntlo e rekisoa haholo sebakeng sena sa lefats'e mme e tsamaisa chelete e ngata ka selemo. Sebakeng sa Tahuayo sa Peru, ba tloaetse ho tsoma haholo mme ke liphoofolo tse tlisoang 'marakeng bakeng sa ts'ebeliso ea batho. Ho tsoma ke tšokelo e kholo liphoofolong le boitekong ba ho boloka liphoofolo le Amazon - le lefats'e ka bophara.

Liphoofolo tse ngata li kotsing ea ho timela ka lebaka la ho tsoma le khoebo ea nama ea lihlahla. The Litšoene tse boea le litšoene tse ling Ke mohlala o hlakileng oa kotsi ea ho tsoma. Liphoofolo tse ngata li sokeloa ke kotsi ea ho tsoma le ho sebelisoa hampe ka lebaka la tahlehelo ea bolulo.

Seo u sa tsoa se bala ke lijana tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon hape le lijo tse jeoang haholo le tseo batho ba ratang haholo. Na o kile oa ea sebakeng sa Amazon mme oa ba lehlohonolo la ho leka lijo tse tloaelehileng tsa tikoloho ea Amazon tseo ba fanang ka tsona ka lebaka la gastronomy e ntle? Re bolelle hore na ke lijana life tseo u li ratang haholo le tseo u sa li rateng.


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

Maikutlo a 40, siea ea hau

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa.

*

*

  1.   LEBAKA JIMENEX a re

    for fanor Ke kopa hore u bonts'a metako ea lijo, moo li rokiloeng teng le hore na li etsoa joang

  2.   Oscar a re

    Amazon ea Colombian e na le ho hongata hoo e lokelang ho ho bonts'a, leruo la eona la gastronomic le tlameha ho matlafatsoa ka lifoto tse re atametsang haufi le lona. Kea u lebohela

  3.   emma a re

    Ke batla diresepe le li-dessert, eseng tse tsoang Colombia, hape ha ke batle maikutlo a hau, molora

  4.   heelda a re

    Ba lokela ho beha lipepepe tsa lijana tse tloaelehileng tsa Amazon hobane moo

  5.   heelda a re

    beha lipepe tse ling tsa lijana tse tsoang Amazon

  6.   valentina oliveros ramirez a re

    Ke e ratile haholo, kea leboha, e ne e le bonolo ebile e otlolohile

  7.   TS'ELISO a re

    HA KE FUMANE MAIKUTLO LEQEPHENG LA HONA, HA HO DA-MIER.

  8.   MABAKA MABAKA a re

    noooo ena ke acco ha e na thuso ho rona bongata bona bn tlohela leqephe lena empa haeba u tsoelapele hantle kkoloquen algoooo MOLEMO !!

  9.   NANI OZ a re

    LENYALO LA PAGINAA !!

    ETSA NTHO E 'NGOE E HLAHISA

    U KE KE U FUMANA SENG LETHO KA SEO Motho A SE BATLANG PELE EA KA E KE HLOKOMELA
    MOLOTO O MONG O FOSANG

    AHH 'Me KE RATA MOHLAOLI OZ

  10.   veronica morena a re

    Ke botsoa ho bala sena, ho nka mosebetsi Bagos, ntate oa ka o na le lireschorente tse felletseng mme ha ke hloke lintho tsena tse hlokang kelello

  11.   lano a re

    sena se lokela ho otloloha

  12.   andrehitha a re

    hee haeba voleta eo ha ke kholoe khase ke reseta e mpe joalo

  13.   emeralde phula e tshesane a re

    Ke kopa o nthuse ka risepe e tloaelehileng ea Vaupes

  14.   JOSE ALVARADO a re

    Ka kopo, re tlameha ho ntlafatsa litaba tsa leqephe lena, matsatsing ana ho na le mefuta e fapaneng ea lijo tse tloaelehileng eseng feela ka leticia, empa le lefapheng lohle… ..

  15.   JOSE ALVARADO a re

    Ntle le lethathamo leo u le buileng, re na le mojojoy e kentsoeng, masato a yuca, casabe liphatlalatsong tsohle tsa eona, tlhapi ea tlhapi, ha re bua ka litlhapi re na le dorado, pirarucu, palometa, carahuazu, sabalo, bocachico , sabaletaleta, jj.
    Litholoana tse sa tloaelehang tse kang: copoazu, arasa, camu camu, asai, chontaduro, milpesos, morara o hlaha, guama, jj ……

  16.   Nicol Yuliana a re

    Ke batlana le lijana tse tloaelehileng tikolohong ea Amazon

  17.   keisy maireth a re

    mmmm

  18.   Isabella a re

    Tlhahisoleseling e ne e bonahala e le ntle ho nna empa ba lokela ho beha boholo ba sebaka sena e le mafapha a etsang sebaka sena haholo empa ke leboha lijana tse tloaelehileng tseo ba ileng ba nthusa haholo ka tsona.

  19.   marsella a re

    Ha kea sebeletsa letho, ke lefeela

  20.   Juliana a re

    Leqephe lena le letle haholo empa ho se ho le joang hore diresepe tseo noooooooooooooooooooo ……. hahahahahahaha ………………………………… maoatla

  21.   Tatiana a re

    HAEBA LIJO TSA TLWAELO TSOHLE DI FOSA REKHETSO KE SEO KE ILE KA LAOLA DISH LE RISIPI KA HORE KE BA BONA HABE

  22.   Tatiana a re

    EMPA KE SE KE FUMANE A 5 MOPOROFETA O SE A SE LEBELETSE GRAXIAS

  23.   Fabian Cabrera a re

    Ke ne ke nahana hore ba tlo bua ka gastronomy ea sebaka sa Amazon mme ho na le mafapha a fokolang

  24.   laura a re

    Mofumahali enoa ha a na letho, ba lokela ho beha litholoana ho feta bohlanya

  25.   pochito a re

    Ho na le lintho tse ngata tse sieo tseo gwvon leqepheng lena ke tla e joetsa bohle hore ba se ke ba qeta nako leqepheng lena

  26.   angelina a re

    Li-cxoisas tsena li thusa haholo mesebetsing

  27.   juan carlos a re

    Hobaneng ba sa behe hore na sejana sena sa gastronomic se etsoa joang, ke hore, tlhaloso ea hore na se entsoe joang ...

  28.   li-amariles li-bentacur a re

    Hobaneng ba sa methe hore na sejana seo se phehoa joang?

  29.   Miguel a re

    Ha ba fane ka risepe e nyonyehang ... Ke nahana hore Colombia e ke ke ea hlola e e-ba sebaka sa ho ja lijo tse matlafatsang, hobane Venezuela e nka monyetla.

  30.   mangeloi a re

    dbbbbbkrbkrrrrrmrrrmrdrdddddddddddddddddddddaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  31.   Dana a re

    ha ke a fumana letho
    seo ke neng ke se batla

  32.   Eliza a re

    Kea leboha hore ebe e ntšebeletsa haholo

  33.   jonatan a re

    sebaka se setle hakakang

  34.   Nicolas a re

    Ke ea pele kaofela

  35.   Adriana Valderrama a re

    amazon e ntle

  36.   gil jeffersson a re

    Ba lokela ho phatlalatsa ho eketsehileng ka Amazon khahlanong le hanyane haholo

  37.   leydy a re

    li-amoza li ntle haholo

    1.    danna Valentina Spain Hernández a re

      KE 'NETE SEO U SE BUANG

  38.   danna Valentina Spain Hernández a re

    kea leboha usssssssssssssssssssssssssssssssssss

  39.   juan jose a re

    ke leboha haholo kannete!