Es complicado hacer referencia a un tipo de comida tradicional de Suiza, ya que su cultura culinaria consta de tres diferentes regiones: la italiana, la alemana y la francesa. Sin embargo, hay productos de bastante calidad que podrás encontrar y degustar.
Entre quesos y chocolates
Te presento la fondue de queso, que consta de queso fundido con trozos de pan. Los trozos de pan deben ser sumergidos en el queso y servido en el conocido caquelon, la cual es una olla de cerámica, algo que seguramente te será delicioso.
Ahora que si buscas algo más sofisticado debes de probar el Älplermagronen, que es un gratinado de papas, con macarrones, quesos, cebollas y nata, acompañado de una deliciosa guarnición de manzanas tamizadas, seguro que tu paladar quedará agradecido.
Y qué decir del chocolate suizo, algo típico y delicioso de esta zona. Tuvo su llegada aproximadamente en el siglo XVII, e incluso el primer chocolate con leche en prepararse fue en este país, así que los podrás encontrar en una gran variedad y con una calidad inigualable. Ahora que también podrás disfrutar de su carne, la leche y los diferentes tipos de pescados, ya que son de muy buena calidad, eso sí, acompañados de un buen vino como el Valois.