Alla regioner i Colombia identifieras genom att ha sin typiska maträtt, paisa-brickan, Tolima tamale, Bogota ajiaco, etc. I Nariño är maträtten som identifierar dessa länder Cuy eller Curí, en maträtt som också identifierar länderna i Peru och Ecuador.
Marsvin, marsvin, curi eller marsvin, med något av dessa namn som den lilla gnagaren kan kallas, är ett Inca-arv som har bevarats sedan urminnes tider, först uppväxt i bondekök och, senare, teknikerat till en sådan omfattning som de senaste åren har kommit att tänka på sin export.
Ibland åtföljs det av en chilipeppar beredd med jordnötter. Måltiderna fylls med en "röd spets", som består av en varm kopp kaffe, med konjak och några droppar citron.
Vid första anblicken kan det verka lite obehagligt, särskilt för turister och människor som inte är vana vid att konsumera det, men dess smak är den läckraste du kan få när det gäller kött.
Rulla för att hitta alla slags marsvin i Nariño eftersom det i den staden det produceras är djur
marsvin är en mycket utsökt maträtt men vissa föraktar en utsökt maträtt istället för att prova den
Jag gillar ermpsas flickor
det vi äter mest är köttfärs marsvin inte längre så mycket men malet är den maträtt vi äter mest ger röst salt potatis tjock mogen bananskålar av banan malet kött aji mazamora avokado rev marsvin ömma majskakor väl rostade pajer
Det rikaste köttet är marsvin, tusen gånger rikare än paisa-brickan, marsvin har en unik smak. Jag tycker att det borde ingå i en av de typiska colombianska rätterna.
hur utsökt marsvin