Kanadensisk gastronomi

Det finns ingen i Kanada un typisk maträtt. Varje region har sedvänjor och olika sätt att laga mat.
Det finns ett stort flertal kulinariska traditioner att de som en gemensam nämnare har sitt koloniala förflutna.

I många restauranger de Quebec o Montreal du tycker om haute franska köket. På andra ställen tillagas även haute cuisine-rätter men med inhemska lokaler i recepten.

En av de typiska rätter är skaldjur. Fisk och skaldjur finns i överflöd i hela land för att vara Kanada ett land omgivet av hav. Av denna anledning är det mesta av gastronomi Kanadensiskt är baserat på fisk och skaldjur. De ostron y musslor De serveras på alla restauranger längs landets kust.

La Gräshoppa den kokas med majs och lax Det åtföljs av blötdjur och krabba. Om du vill ha en exotisk maträtt sluta inte prova försegla finbiff de Terranova.

I den centrala delen av landet förbrukas det kött. En Calgary Kanadensisk köttproduktion är centraliserad. Det äts rostad i biffar o hamburgare med pommes frites o sallader. El Calgary Beef Hash Det är den mest konsumerade maträtten, det är ett kött marinerat med potatis och bönor. Längre norrut, kött från lönn o bison. Den rökt caribou eller stek är också ett kött som konsumeras i stor utsträckning i dessa länder.

I de mer arktiska områdena konsumeras fjäderfäkött tillsammans med vilda frukter. Ontario är regionen som ansvarar för att förse större delen av landet med frukt och grönsaker. Äpplen och persikor är de mest producerade frukterna, majs och chayot squash de mest konsumerade grönsakerna. Fern och söta blad och sauterad tång används i kanadensisk mat som garnering.


En kommentar, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1.   Mary sade

    Jag skulle vilja överraska min kanadensiska pojkvän med lönnsirap! Jag får reda på, tullar, vanor etc. i Argentina får du lönnsirap? Tack så mycket
    Mariamiranda@fibertel.com.ar