En Kanada Även om det kan verka dåligt och väldigt lite varierat är gastronomin tvärtom eftersom det har en mångfald av livsmedel som verkligen överraskar. Det är en gastronomi förutom att det är varierat, mycket färgstarkt och riktigt gott.
I allmänhet blandar det kanadensiska köket den ursprungliga basen med inflytandet från de olika samhällen av bosättare som anlände till dessa länder genom århundradena. Endast i staden Toronto är mer än 60 samhällen blandade, även om kinesiska och italienska är de som har störst närvaro när det gäller gastronomi.
Om vi åker till Kanada, förutom att vi är mycket kalla, kan vi hitta mycket typiska rätter där huvudingrediensen är kött, vilket ofta är fallet i England och USA. Beroende på säsong erbjuder bordet fisk, skaldjur, kräftdjur, kött och vilt. Quebec är stolt över det stora utbudet av kvalitetsostar som det producerar; på samma sätt finns öl, vin, cider och mjöd i överflöd.
De mest kända typiska rätterna är boulett ragout (en köttgryta med baljväxter) och Cretons du Québec (fläsk som serveras kallt). Isle of Orleans, som ligger nordost om Québec City, ger frukt och grönsaker till hela provinsen. En annan typisk kanadensisk produkt är rökt lax eftersom det konsumeras över hela landet, till skillnad från andra rätter eller livsmedel som poutine och Buffelkött. I de norra territorierna bör du prova grå kolja och arktisk öring.
Och i enlighet med den franska traditionen erbjuder Kanada ett brett utbud av viner och sprit till måltiderna. Några av dessa viner importeras från Europa. Drycker gjorda av lönnsaft De är specialiteten i regionen, särskilt cider. Så småningom kommer vi att avslöja de stora mysterierna och rätterna från kanadensisk mat, som är många och varierade. Turistens smak kommer att vara mycket nöjd utan tvekan.