Marockansk mat, egenskaper och populära rätter

https://www.absolutviajes.com/desayuno-tipico-de-suecia/

Från traditionell kryddighet och bitter smak av socker och mynta, är de karakteristiska smakerna av några av de mest utsökta livsmedlen i världsberömda marockanska köket.

Medan du kan ta den dyrare vägen och spendera lite pengar på en elegant restaurang serverar en trevlig 3-rätters middag, de flesta lokalbefolkningen föreslår att äkta smak av Marocko Det finns i denna mat av gatuplatser, som många aldrig ens har försökt att försöka eller inte överväger att betala för det av rädsla för att bli sjuk, när det är traditionell och djup mat av marockansk gastronomi

Var man kan äta den typiska marockanska gastronomin

Marockansk mat, egenskaper och populära rätter

La marockanska köket är en fusion av nordafrikansk, arabisk och medelhavsmatSmakfulla, kombinerade smaker som skiljer sig mycket från andra livsmedel. Det finns inget bättre ställe att hitta de smakerna än den labyrintiska medinaen som har hundratals bås i grupper.

Så när du promenerar längden på en rad kommer du att möta brödsäljare kramade sig i små bås med slaktare som ockuperar linjen framför dem.

Enligt populär forskning, de tre städerna de ger den bästa gatumatupplevelsen runt Marocko är Fez, Marrakech och essaouira. Det här är de städer som aldrig saknas på den måste-se-kartan över älskare av kulinariska upptäckter av olika kulturer.

Tänk alltid på det fem mest populära rätter, lättare att förbereda och smaka mer, inom och utanför landet, som stjärnor i marockanskt kök, är de du hittar nedan.

5 Typiska marockanska rätter

Bastille

Marockansk pastell Bastille

Anses vara en av de mest populära rätterna i landet. De delikatess av denna marockanska maträtt är i deras mix, eftersom det finns många söta och salta ingredienser, ger en touch på plattan så att den är kupolformad. En Bastille har en serie lager av pasta på utsidan, med en söt och kryddig fyllning gjord med duvkött (ofta ersatt med kyckling), ägg och mandel.

Pulvret som används som dekor är pulveriserat socker på toppen, det gör det lika vackert som det är gott.

Som en tradition, Bastille serveras som aperitifMen om du vill prova eller är på humör för tunga, rika livsmedel, kan det här vara den största delen av aptitretare du någonsin har haft.

tagine

tagine

El tagine det är en traditionell gryta av mjuka grönsaker, kött, oliver, torkad frukt och citroner på burk. Att få smaken av Marockanska kryddor till liv kokas Tagine i en Terrakottakruka, med köksredskap i långa timmar. Det bästa sättet att göra denna smakfulla gryta är att minska kokvärmen i en låg, bred kruka med locket på.

Om du vill göra vad marockanerna gör, doppa de tjocka brödbitarna, kallade khobz, i Tagine för att absorbera alla smaker innan du dricker grytan. Det kan också läggas till detta kalvskål med plommon Eller, å andra sidan, gör en kryddrätt med fisk.

Couscous

Couscous

Om du är en älskare av cous cousDu har marockaner att tacka för denna maträtt. Denna maträtt är en av de mest kända i landet och folk vet verkligen hur man ska njuta av den. A att besöka Medina får dig att se folket som äter cous cous med en sida av kött och grönsaker med höger hand, garnerad med marockanska kryddor och med massor av ångade grönsaker. Den cous cous Det är en maträtt älskad av både besökare och invånare.

Även om det är möjligt att hitta denna maträtt i många moderna hem hemma, för invånare i Marocko, har Cous Cous sin närvaro reserverad för en formell middag.

harira

harira

en utsökt soppa gjord med tomater, kikärter, linser, lök och en marockansk kryddblandningi harira det blir definitivt ditt favoritmellanmål. Den har inte en slående färg men den har en utsökt smak, Harira är en av de kryddiga rätterna som får dig att smaka Marocko.

La harira det avnjutas med hårdkokta ägg och en bit bröd. Perfekt att smaka på en kall natt strax före Marockos midnattfester.

Shebakia

Shebakia

I blomform är de stekt sesamkakor. den Shebakia De är favoriträtten för vildmarken Marockansk. Delvis ätit under Ramadan, när muslimer fastar från soluppgång till solnedgång, är Shebakia en av de rätter som du behöver smaka för att förstå det marockanska köket.

Marocko är ett land där dess kryddor och dess klassiska rätter följer med dig, oavsett om du gör dem i dess länder eller om du förbereder dem i ditt eget hem, vilket gör att du förstår dess kultur genom sina smaker.


Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*