Öl är Hollands folks favoritdryck. Den mest populära av alla öl är infödda till Heinekens. Bortsett från detta är andra populära öl holländska öl, Brandt Amstel, Breda, Grolsch och Skol Oranjebook.
I Nederländerna kallas en modell för tillverkning av en öl pilsnertyp från Tyskland. Men pilsener öl Hollandaise är blond och bör serveras med mycket skum. Traditionen konstaterar att den måste drickas i små glas som kallas pilsjes, så att den förblir kall under konsumtionen.
Öl konsumeras i «Bruine kroegen », som finns i hela landet. Nederländerna har inte rätt att licensiera och öl kan serveras hela dagen.
Dessa Bruine kroegen är inget annat än de så kallade Pubar o Kaféer som traditionellt är en mötesplats där byfrågor diskuteras för att njuta av alla drycker (sprit, öl, kaffe, te, läsk).
Dessa platser fram till nyligen var endast tillåtna för män, som ett slags förening, men under en tid öppnades fler och fler barer för specifika målgrupper, som tonåringar, och även (alla pågår) kvinnor.