En bra rysk frukost

Att kunna uppleva en äkta rysk frukost det är nödvändigt att gå upp mycket tidigt. Som vanligt i Ryssland äter de rikligt på morgonen så de börjar dagen med mycket energi. För att tillgodose detta behov sticker två grundläggande komponenter ut blini och den oundvikliga varma drycken.

Spannmål, bröd och kött läggs också ofta till. Med dessa livsmedel kommer man att kunna införliva nödvändiga proteiner och kalorier. De räknar kolbasa, som är en slags korv, skinka och andra pålägg som följer med brödet för att bilda en slags smörgås. När det gäller ägg äts de på olika sätt: hårda, stekta, i omeletter etc.

Som vi redan sa, i zavtrak, (det är vad ryssarna kallar sin frukost) blini Det är grundläggande. Denna traditionella mat är en typ av pannkaka gjord med mjöl, smör, vegetabilisk olja och ägg. Den tillagas på båda sidor i en stekpanna och serveras med grädde, svart eller röd kaviar (även om den är ganska dyr) eller, om så inte är fallet, med smör; De är också fyllda med lax, rökt lax eller stör. Det finns två andra typer av blini: en är syrniki som är tjock, och den andra är tvorog som har den egenskapen att vara stekt i olja som att ta med grädde med skinka.