El Blad av Chaves Det är ett typiskt bröd från den portugisiska gastronomin. Folar är mycket typiskt för den portugisiska staden Nycklar, belägen i Vila Real-distriktet, norra regionen och Alto Trás-os-Montes-underregionen.
Det är en förfäderlig mat gjord av alkemiska blandningar av vatten, salt, ägg och vetemjöl. Formen, innehållet och hemligheten med dess utarbetande bibehålls på olika sätt över hela Portugals territorium och sträcker sig från ett salt bröd till en söt bulle, alltid med mycket olika former.
Ibland fylls den med salpicão eller linguiça eller med ett hårdkokt ägg. Du borde veta att bröd är en av de grundläggande elementen i det portugisiska köket. Produktionen är begränsad till användningen av vetemjöl, men det är vanligt för majs (norra Portugal).
Bröd är en del av mycket traditionella rätter som roten och Sausauge Alentejo och Torrico. Bland de mest kända Allende-bröden finns Dadu-vete. Andra bröd är Fogaça, Bentleys «caralhotas» (som är runda och medelstora bröd, särskilt när de är färska ur den uppskattade ugnen), «bröd-med-korv» (liknar asturiska preñaos om de konsumeras på semester och bio ha en korv inuti), folares (typiskt för påsk) och så vidare.
I norra Portugal hänvisar menudo till "boll" ("bollar") som är bröd med köttfärs inuti (i Tras-os-Montes) och de kompakta runda brödsardinerna som serveras med köttet (som om det finns i vissa delar av Minho-människor).
Jag vill så snart som möjligt få receptet på Pan de Chaves och proceduren för att göra det. Från redan tack så mycket. Suzanne.
Kanske är den jag känner till påsken i Tra-os-Momtes. Tack
Jag kommer från Portugal, jag har bott i Spanien sedan jag var mycket ung, min mormor brukade vara väldigt rik, hon var bakom bergen men hon dog och jag ville veta hur man gör det och jag skulle vilja att de skulle ge receptet för att jag inte har en seriös vedugn För att göra det i en köksugn tack vare den som får det här skulle jag vilja att jag skulle gärna ha receptet tusen tack i förväg ... en miljon tack från Spanien
Jag kommer från Portugal, jag har bott i Spanien sedan jag var mycket ung, min mormor brukade vara väldigt rik, hon var bakom bergen men hon dog och jag ville veta hur man gör det och jag skulle vilja att de skulle ge receptet för att jag inte har en seriös vedugn För att göra det i en köksugn tack vare den som får det här skulle jag vilja att jag skulle gärna ha receptet tusen tack i förväg ... en miljon tack från Spanien