Keki ya Uholanzi na confectionery

La gastronomy ya Uholanzi haina heshima na utamaduni wa nchi zingine za Uropa kama Ufaransa, Uhispania au Italia. Badala yake, Keki ya Uholanzi inatambulika sana ulimwenguni kote. Waholanzi wanajitambulisha kama meno yasiyoweza kubadilika ambayo hufurahiya kupika na kulainisha kila aina ya dessert na pipi.

Kabla ya kuendelea, hapa kuna onyo: chapisho la leo limejaa kiburi na vishawishi. Haipendekezi kuendelea kusoma kwa wale walio kwenye lishe:

Pipi za Kiholanzi za kawaida

Zoute tone

Ni pombe tamu inayotumiwa sana nchini Uholanzi, lakini pia nchini Ubelgiji, Luxemburg na sehemu zingine za Ujerumani. The zoute tone ("Chumvi tone") inauzwa kwa cubes ndogo, nyeusi. Muonekano wake ni sawa na ule wa gummies na ladha yake ni sawa na ile ya licorice. Kuna aina nne tofauti kulingana na kiwango cha chumvi zilizomo.

zoute tone

Maarufu liquorice Kiholanzi, zoute tone

Uholanzi wanaonyesha mali fulani ya dawa kwa zoute tone, ingawa kweli wanakula kwa sababu wanaipenda. Katika mikate mingine huuzwa ikipendezwa na kiini cha nazi, mnanaa, asali, jani la bay na ladha zingine.

Stroopwafel

Hii ni toleo maridadi, la caramelized la waffle wa kawaida wa Ubelgiji (kwa Kiholanzi, Stroop inamaanisha syrup na kipuli ni waffle). Dessert hii imeandaliwa kwenye sufuria maalum iliyogawanywa katika mraba. Unga hukatwa kwa njia ya kupita ili kumwaga caramel ndani wakati inaandaliwa.

Stroopwafel

Stroopwafel - toleo la waffles maarufu wa waffle

Katika sehemu nyingi huandaliwa kwa kuongeza karanga zilizokandamizwa na stroop, wakati kwa wengine unga hutiwa mdalasini. Matokeo yake ni ya kushangaza kila wakati.

Vlaai

Maarufu vlaai Ni keki tamu iliyotengenezwa na unga wa chachu ambayo imejazwa matunda (apple, parachichi, mananasi, plamu au matunda). Katika mapishi kadhaa ya keki ya Uholanzi, viungo vingine kama vile custard au rhubarb pia vimejumuishwa.

vlaai

Kiholanzi vlaai

Kuna anuwai za kipekee za vlaai ya jadi. Mchele mmoja, kwa mfano, umejazwa na mchele na cream, ingawa kuna zingine ambazo zimepiga cream au chokoleti.

Poffertjes

Kutembea chini ya barabara yoyote katika mji wowote au jiji nchini Uholanzi, ni kawaida kwa pua yetu kushawishiwa na harufu isiyoweza kushikiliwa ya poffertjes. Nchini kote kuna mabanda madogo ya barabara ambapo hawa wadogo wameandaliwa kwa sasa pancakes moto na siagi iliyoyeyuka na sukari ya unga.

poffertjes

Poffertjes: mini-pancakes za Uholanzi

Pia katika mikahawa ya Uholanzi, poffertjes huuzwa kama vitafunio vitamu kuongozana na kahawa au chai. Kuna hata maduka maalumu katika bidhaa hii, inayoitwa poffertjeskraam.

Keki ya Krismasi ya Uholanzi

Keki za Uholanzi ni tofauti sana wakati wa Krismasi. Matukio maalum huita ladha maalum. The Krismasi katika Uholanzi huanza kusherehekewa mnamo Desemba 6, siku ya Mtakatifu Nicholas (Sinterklaas).

Vidakuzi vya Mtakatifu Nicholas

Siku ya kuwasili kwa Mtakatifu Nicholas na zawadi zao, watoto wa Uholanzi hupendeza kusubiri kwa kunywa chokoleti moto na kula biskuti. Watu wazima hufanya vivyo hivyo, ingawa na glasi ya pombe mkononi.

pepernoten

Pepernoten kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas

Piet, msaidizi wa Mtakatifu Nicholas, ndiye anayesimamia kusambaza pipi kati ya watoto wadogo: pepernoten (kuki ndogo zenye umbo la kawaida zilizotengenezwa na rye, asali na anise) na kruidnoten tangawizi. Pia inasambaza sehemu za begaKeki ya kuvuta iliyojazwa na kuweka mlozi.

Kerststol

Kama ilivyo katika sehemu zingine nyingi za ulimwengu, Siku ya Krismasi nchini Uholanzi huadhimishwa kama familia karibu na meza iliyojaa vizuri. Karamu inafikia kilele chake na kiststoli, mkate wa zabibu ya matunda ambayo mara nyingi pia hujazwa na kuweka mlozi. Keki hii, kichocheo cha kawaida katika keki ya Uholanzi, ni sawa na ile iliyoandaliwa huko Ujerumani na nchi zingine za Ulaya ya Kati.

kiststoli

Cherry juu ya chakula cha jioni cha Krismasi huko Uholanzi: kerststol

Katika kaya zaidi za kidini wanapendelea kubadilisha kerststol kwa dessert nyingine maalum:  beschuit alikutana na muisjes, keki ya sifongo ya Uholanzi iliyofunikwa na anise yenye sukari. Ni utamu ambao kuzaliwa kwa Yesu huadhimishwa na ambayo kwa kuongeza hutumika pia kusherehekea kuzaliwa kwa mwaka mzima.

Oliebollen

Katika Usiku wa Mwaka Mpya, harufu ya mafuta kutoka kwa vifijo vya kina kutoka jikoni ni kawaida katika nyumba za Uholanzi. Za kupendeza zimekaangwa ndani yao oliebollen, fritters za unga ambazo hutumiwa peke yake na sukari iliyotiwa vumbi au kujazwa na vipande vya tufaha na zabibu.

Oliebollen

Tamu bora ya kuanza mwaka: Oliebollen

Kuna aina kadhaa za kikanda za oliebollen (tafsiri: "mafuta ya mafuta"). Katika eneo la Limburg, kwa mfano, wameumbwa kama donuts na wameandaliwa pia kusherehekea Carnival. Kwa upande mwingine, katika mikoa ya kaskazini hizi fritters zimeandaliwa kwa uangalifu maalum na zina mviringo haswa, karibu ya duara.

 


Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Maoni, acha yako

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1.   ERIK WLDEMAR MTEJA alisema

    NAHITAJI NAMBA YA SIMU YA PANGO LA DUTCH