பொருட்கள்
- மாட்டிறைச்சி 2 கிலோ வெட்டு
- 2 கப் ரெட் ஒயின்
- 1 அலகு கத்திரிக்காய்
- 1 அலகு மோரோன்
- 2 அலகுகள் பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 1 யூனிட் கேரட்
- 2 அலகுகள் பூண்டு கிராம்பு
- 1 பெரிய வெங்காய அலகு
- 2 அலகுகள் துருக்கி சோரிசோஸ்
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன். எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- சிறிது எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயில், எல்லா பக்கங்களிலும் இறைச்சியை மூடுங்கள், இதனால், இந்த வழியில், இறுதி சமைக்கும் போது அதன் சாறுகளைப் பாதுகாக்கிறது.
- ஒரு பேக்கிங் டிஷ் காய்கறிகளை வைக்கவும். கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும். கீற்றுகளில் சிவப்பு மணி மிளகு மற்றும் பாதிகளில் பூண்டு கிராம்பு.
- காய்கறிகளின் நடுவில் இறைச்சியை வைக்கவும், வான்கோழி தொத்திறைச்சிகளுடன் சேர்த்து, ருசிக்க பருவம் மற்றும் மதுவை டிஷ் மீது ஊற்றவும். கிடைத்தால், புதிய ஆர்கனோவின் சில ஸ்ப்ரிக்ஸை இறைச்சியில் சுவைக்க வைக்கவும்.
- ஏறக்குறைய 1 மணி நேரம் ஒன்றரை மணி நேரம் மிதமான முதல் அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு முறையும் (20 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல்) மது மற்றும் காய்கறி சாறுடன் இறைச்சியைக் குளிக்கவும்.
- இறைச்சியை நறுக்கி காய்கறிகளின் ஒரு பகுதியுடன் பரிமாறவும்.
தயாரிப்பு குறிப்புகள்
- நீங்கள் ஒரு பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்தலாம்.
- நீங்கள் ஆர்கனோவை ரோஸ்மேரியின் முளை கொண்டு மாற்றலாம்.