இது பிலிப்பைன்ஸின் உணவு வகைகளின் அச்சியோட் அல்லது அனாடோ ஆகும்
அதன் வரலாற்றில் பல மக்கள் பிலிப்பைன்ஸில் வசித்து வந்ததற்கு நன்றி, இன்று இந்த நாட்டில் ஏராளமான காஸ்ட்ரோனமிக் தாக்கங்கள் உள்ளன, அவை ஏற்கனவே விரிவான சமையல் புத்தகத்தை வளப்படுத்துவதைத் தவிர வேறொன்றும் செய்யாது, இது எந்தவிதமான அரண்மனையையும் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது, இன்று அனைவருக்கும் மசாலாப் பொருட்கள் அனைவருக்கும் தெரியும் இந்த அட்சரேகையில் நிகழும், இந்த இலக்கை அடைய நாங்கள் முயற்சிக்கக்கூடிய சிலவற்றை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டப் போகிறோம்.
El ப au வாங் அல்லது பிலிப்பைன்ஸ் பூண்டு, இது முதலில் இங்கிருந்துதான்; இது சாதாரண பூண்டுகளை விட அதிக விலையைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது உயர் தரம் மற்றும் மிகவும் தீவிரமான சுவை கொண்டது, இது எந்தவிதமான காஸ்ட்ரோனமிக் தயாரிப்பிற்கும் மிகவும் சிறப்புத் தொடுப்பைக் கொடுக்கும். ஆனால் இது சமையலில் மட்டுமல்ல, காயம் சிகிச்சையின் ஒரு பகுதியாகவும், ஒரு தூண்டுதலாகவும், சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
El நீக்க இது பிலிப்பைன்ஸில் இருந்து வந்த ஒரு மிளகாய் மற்றும் பிராந்திய உணவு வகைகளில் இன்றியமையாதது, அதன் பல உணவுகளில் நாம் காணக்கூடிய ஒன்று, அவற்றில் முதல் படிப்புகள் அல்லது சாஸ்கள் தனித்து நிற்கின்றன. போன்ற உணவுகளில் இதைப் பார்ப்பது மற்றும் சுவைப்பது மிகவும் எளிதானது sinigan பன்றி அல்லது சிக்கன் டினோலா மற்றவர்கள் மத்தியில்.
அதன் பங்கிற்கு அசியோட், என்றும் அழைக்கப்படுகிறது anattoo, சாப்பிடாத மற்றும் இதயத்தைப் போன்ற ஒரு பழத்தின் விதைகளிலிருந்து வருகிறது. பிலிப்பைன்ஸ் சமையல் புத்தகத்தில் உள்ள பல உணவுகளின் அடர் சிவப்பு நிறம் இந்த விதைகளின் செயலால் ஏற்படுகிறது, அவை அதிக சுவையைத் தராது, ஆனால் மற்றவர்களுடன் இணைந்து மேம்படுத்தப்படுகின்றன.
பல ஆசிய உணவு வகைகளைப் போலவே, இஞ்சியும் பிலிப்பைன் உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய இருப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலா, குறிப்பாக சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் இது ஒரு புதிய நறுமணத்தையும் தெளிவற்ற தீவிர சுவையையும் வழங்குகிறது. இந்த மசாலாப் பொருட்கள் உங்களுக்குத் தெரியுமா?