El பிலிப்பைன்ஸ் உணவு இது மேற்கில் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது, எங்கள் அண்ணத்திற்கு விசித்திரமான சுவைகள் உள்ளன. அரிசி மற்றும் கடல் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் ஆச்சரியமான விஷயம் என்னவென்றால், இனிப்பு சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.
தி பிலிப்பைன்ஸ் இனிப்புகள் அவர்கள் அரேபியர்களைப் போன்றவர்கள், அவற்றை முயற்சிக்க நீங்கள் உங்கள் மனதைத் திறந்து வேறொரு பிரதேசத்திற்குச் செல்ல தயாராக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது ஒரு ஆப்பிள் பை முடிவுக்காக நாங்கள் காத்திருந்தால் எல்லாம் ஏமாற்றமாக இருக்கும்.
ஒன்று பாரம்பரிய பிலிப்பைன்ஸ் இனிப்புகள் இதுதான் ஒளிவட்டம், இது வெவ்வேறு தயாரிப்புகளின் அடுக்குகளால் ஆனதால் உயரமான கண்ணாடியில் வழங்கப்படுகிறது. ஒளிவட்டம்-ஒளிவட்டம் ஒரு கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மொட்டையடித்த ஐஸ்கிரீம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட பால், பதிவு செய்யப்பட்ட ஒரு வகை பால் மற்றும் மூலப் பாலில் இருந்து தொடங்கி ஒரு நீரிழப்பு செயல்முறைக்கு உட்பட்டுள்ளது.
இந்த கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன சமைத்த இனிப்பு பீன்ஸ் மற்றும் பழங்கள் போன்ற வகைகளும் உள்ளன சிவப்பு பீன்ஸ், சுண்டல், சர்க்கரை பனை மரத்தின் பழம், தேங்காய் முளைகள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் சர்க்கரை, தேங்காய் கிரீம், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட இளம் அரிசி, பிற உள்ளூர் தயாரிப்புகளில்.
ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் முந்தையவற்றுடன் சேர்க்கப்படுகின்றன. கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகள் பரிமாறப்பட்டு பின்னர் மொட்டையடிக்கப்பட்ட ஐஸ் சேர்க்கப்பட்டு, அது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டு இறுதியாக ஐஸ்கிரீம் வைக்கப்பட்டு, பரிமாறும் போது ஆவியாகும் பால் சேர்க்கப்படுகிறது.