மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆடுக்கு வெளியே நான் சாப்பிட்ட ஒரே அரிய இறைச்சி லாமா இறைச்சி. லாமா ஆண்டிஸின் ஒரு பொதுவான விலங்கு மற்றும் அர்ஜென்டினாவின் வடக்கில் நீங்கள் நிறைய சாப்பிடுகிறீர்கள், எனவே நீங்கள் ஒரு உணவகத்திற்குச் செல்கிறீர்கள், மேலும் நிறைய லாமா இறைச்சியுடன் ஒரு மெனு உள்ளது. அது சுவையாக இருக்கும். இது கடினமானதாகவும், மெல்லியதாகவும் இருக்கும் என்று நான் நினைத்தேன், ஆனால் இல்லை, அது மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயின் துண்டு போல் இருந்தது. என்ன செய்யும் கங்காரு இறைச்சி? ஆஸ்திரேலியா கங்காரு இறைச்சியின் உற்பத்தியாளர் மற்றும் நுகர்வோர் மற்றும் உண்மையில், 2010 முதல் இது 55 நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்துள்ளது.
உண்ணும் கங்காரு இறைச்சி பண்ணை கங்காருக்கள் மற்றும் காட்டு கங்காருக்கள் இரண்டிலிருந்தும் வருகிறது. போது கங்காரு வேட்டை சட்டத்தால் பாதுகாக்கப்படுகிறது, வணிக நோக்கங்களுக்காக ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான விலங்குகளை வேட்டையாட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது விலங்கு உரிமை ஆர்வலர்கள் எப்போதுமே விமர்சிக்கும் ஒன்று என்றாலும், சட்டம் இன்னும் நடைமுறையில் உள்ளது. அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தற்போதைய தரவுகளின்படி, ஆஸ்திரேலியாவில் கங்காருக்களின் எண்ணிக்கை 35 முதல் 40 மில்லியன் வரை உள்ளது. ஆண்டுக்கு வேட்டையாடக்கூடிய எண்ணிக்கையும் 5 அல்லது 6 மில்லியனாக இருக்கும், மேலும் கங்காருக்கள் ஒரு பூச்சி என்று விவசாயிகள் சொல்லி சோர்வடைகிறார்கள். எப்படியிருந்தாலும், அவர்களில் பலர் இறைச்சிக்கூடத்திற்குச் செல்கிறார்கள், எனவே உங்கள் ஆஸ்திரேலியா பயணத்தில் சில இறைச்சிகளை முயற்சி செய்ய மறக்காதீர்கள், நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவர் இல்லையென்றால் நிச்சயமாக.
ஆனால் அனைத்து ஆஸ்திரேலியர்களும் கங்காரு சாப்பிடுவது அல்ல, குடும்ப நுகர்வு சதவீதம் இன்னும் குறைவாக உள்ளது, இது உணவகங்களில் அதிகம் காணப்படுகிறது. கங்காரு இறைச்சியின் ஒரு பகுதியும் நாய் உணவு உற்பத்திக்கு செல்கிறது.
ஆதாரம்: வழியாக ருசிக்கும் மொட்டுகள்
புகைப்படம் 1: வழியாக முந்தைய
புகைப்படம்: டேனியல் ஆண்டாய் வழியாக, டிராவல் பாட்
நான் அங்கு பயணம் செய்யும் போது அதை முயற்சித்தேன், அது பசு கல்லீரலுக்கு மிகவும் சுவை.
மேற்கோளிடு