ஆஸ்திரேலியாவின் வழக்கமான உணவுகளில் ஒன்று லாமிங்டன் கேக். நாங்கள் ஏற்கனவே இனிப்பு உணவுகளைப் பற்றி பேசுகிறோம், ஏனெனில் இது சதுர வடிவத்தைக் கொண்ட சாக்லேட் மற்றும் தேங்காயை இணைக்கும் மிகவும் பஞ்சுபோன்ற கேக் ஆகும். இந்த கேக் 1896 மற்றும் 1901 க்கு இடையில் குயின்ஸ்லாந்தின் ஆளுநரான லார்ட் லாமிங்டனின் நினைவாக பெயரிடப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அவர் அணிந்திருந்த தொப்பிகளை ஒத்திருக்கிறது. மற்றவர்கள் இந்த பெயர் ஸ்காட்லாந்தில் உள்ள ஒரு ஊரிலிருந்து உருவானது என்று கூறுகிறார்கள்.
இருப்பினும், பெயர் எங்கிருந்து வந்தது என்பது யாருக்கும் சரியாகத் தெரியவில்லை, 1902 முதல் வெளியிடப்பட்ட தேதிகளில் தோன்றும் முதல் செய்முறை. இந்த கேக் வழக்கமாக தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது செர்ரி ஜெல்லி நிரப்பப்பட்ட இரண்டு சம பாகங்களில் வழங்கப்படுகிறது. இது உணவகங்கள், விடுதிகள் மற்றும் கஃபேக்கள் ஆகியவற்றின் மெனுக்களில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் இது கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் தொழில்மயமான வடிவத்திலும் விற்கப்படுகிறது. எலுமிச்சை நிரப்பப்பட்ட சில வகைகள் கூட உள்ளன. பணம் டிரைவ்கள் அல்லது உணவுகளுக்கான ரேஃபிள்ஸ், பாய் ஸ்கவுட்ஸ் பிரச்சாரங்களில், அல்லது ஒரு தேவாலயத்திற்கு நிதி திரட்டும்போது இது மிகவும் பிரபலமான உணவாகும். இது ஒருபோதும் இல்லை.
ஒரு கூட உள்ளது தேசிய லாமிங்டன் கேக் தினம் மற்றும் ஜூலை 21 அன்று வருகிறது.