La மோலோக்கியா சில வகையான உடன் இறைச்சி இணங்க எகிப்தின் 2 வது அதிகாரப்பூர்வ தயாரிப்பு ஏற்கனவே எங்களுக்குத் தெரிந்த பின்னால் ஃபுல் மேடம்ஸ். இது ஒரு சுவையான உணவாகும், இது வலுவான சுவைகளை இனிமையான நறுமணத்துடன் இணைக்கிறது.
பெரும்பாலானவற்றைப் போல எகிப்திய சமையல், கேள்விக்குரிய டிஷ் தயாரிப்பது எளிதானது, மலிவானது மற்றும் அதிக கலோரிகள் கொண்டது, இது ஒரு நல்ல விருந்தினர்களை மகிழ்விப்பதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது, அதிக பணம் செலவழிக்காமல் அல்லது இந்த விஷயத்தில் அதிக நேரம் முதலீடு செய்யாமல்.
பொருட்கள்:
- 1 கோழி
- மோலோகேயாவின் 1 தொகுப்பு (நறுமண ஆலை).
- 1 மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு, அடித்து நொறுக்கப்பட்டது.
- 1 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய்
- சால்
விரிவுபடுத்தலுடன்:
- கோழியை கழுவவும், பின்னர் மென்மையான வரை கொதிக்கவும்.
- 3-4 கப் கோழி குழம்பு வடிகட்டவும், முன்பதிவு செய்யவும்.
- கோழியை 4 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- ஒரு வாணலியில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- கோழி துண்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
- ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், ஒதுக்கப்பட்ட குழம்பை சூடாக்கி, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு சேர்க்கவும்.
- வெப்பத்தை குறைத்து மோலோக்கியாவைச் சேர்த்து ஒரு முறை கொதிக்க வைக்கவும்.
- மோலோக்கியா கொதிக்கும் போது, ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து 1 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி, 1 தேக்கரண்டி பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை கிளறவும்.
- உடனடியாக இந்த கூறுகளை கடாயில் இருந்து ரொட்டியில் உள்ள மோலோக்கியாவின் வாணலியில் ஊற்றவும். குலுக்க வேண்டாம்.
- சேவை செய்வதற்கு முன்பு மோலோக்கியாவை கிளறவும்.
- பக்கத்தில் ஒரு கோழி மற்றும் அரிசியுடன் ஒரு தட்டில் பரிமாறவும்.
வேறு எந்த நறுமண மூலிகையையும் நீங்கள் தயாரிக்க முடியும்? அல்லது வேறு எந்த மூலிகையும் இதை ஒத்திருக்கிறது?