கனடியர்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் பிராந்தியத்திற்கு பிராந்தியத்திற்கு சற்று வேறுபடுகின்றன, மேலும் அவர்களின் குடும்ப பாரம்பரியத்தால், குறிப்பாக கொண்டாட்டங்கள் தொடர்பாக வலுவாக பாதிக்கப்படுகின்றன. அட்லாண்டிக் கடற்கரையில், கடல் மரபுகள் மற்றும் ஆங்கில மரபுகளிலிருந்து பெறப்பட்ட உணவுகள் (கியூபெக்கில் தவிர) பொதுவானவை.
En கியூபெக், பிடித்த உணவுகள் இப்பகுதியின் பிரெஞ்சு பாரம்பரியத்திலிருந்து வருகின்றன. கனடா முழுவதும், மேப்பிள், மேப்பிள் மற்றும் சிரப் தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, இது மேப்பிள் மரத்தின் முக்கியத்துவத்தை பிரதிபலிக்கிறது, மேலும் அதன் இலை கனடியக் கொடியை அலங்கரிக்கிறது.
அவரது உணவுகளில் ஒன்று ச ute ட்டட் ஃபிடில்ஹெட்ஸ் . அவை ஒரு உடையக்கூடிய வசந்த சிறப்பு, பொதுவாக வசந்த காலத்தில் சில வாரங்களுக்கு கிடைக்கும். கனடாவில் உள்ள மளிகைக் கடைகளில் உறைந்த ஃபெர்ன்களை மற்ற உறைந்த காய்கறிகளுடன் சேமிக்க முடியும்.
குரங்கு வால் அசை வறுக்கவும்
பொருட்கள்
F 1 கொத்து ஃபெர்ன்கள்
Tables 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
Table 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
செயல்முறை
1. ஃபெர்ன்களை ஒழுங்கமைக்கவும், இதனால் தண்டுகளின் முடிவு சுமார் 2 அங்குல நீளம் இருக்கும். குரங்கு வால் உலர்ந்த தங்க செதில்களை தேய்த்து, நன்றாக துவைக்கவும்.
2. ஒரு பானையை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பி, ஃபெர்ன்களை தண்ணீரில் நனைத்து எந்த தானியத்தையும் துவைக்க வேண்டும்.
3. கடாயில் இருந்து ஃபெர்ன்களை அகற்றி, தண்ணீரை மாற்றி, ஊறவைக்கவும். மீதமுள்ள மணலை அகற்ற ஃபெர்ன்களை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
4. பானை துவைக்க மற்றும் உலர. அதில் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் அளவிட்டு வெண்ணெய் உருகும் வரை சூடாக்கவும்.
5. ஃபெர்ன்ஸ் சேர்த்து வதக்கி, ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள். ஃபிடில்ஹெட்ஸ் பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும்.