கியூபாவுக்குச் சென்று நீங்கள் எல்லாவற்றையும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். இது சிறந்த மற்றும் மிகவும் மாறுபட்ட காஸ்ட்ரோனமியைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் எல்லாவற்றிலும் சிறிது சிறிதாக உள்ளது மற்றும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது, உண்மை என்னவென்றால் இவை சுவையான உணவுகள். புதிய விஷயங்களை முயற்சிக்க அதிக தயக்கம் உள்ளவர்களுக்கு, கவலைப்படத் தேவையில்லை கியூபாவில் உள்ள உணவகங்கள் அவர்கள் சர்வதேச உணவு வகைகளுக்கும் சேவை செய்கிறார்கள்.
ஆனால் ஸ்லாப்பிற்கு சொந்த சுவைகள் எங்களிடம் இன்று ஒரு தட்டு உள்ளது: மோஜோவுடன் யூகா. கசவா என்பது ஒரு கிழங்காகும், இது தீவில் வளர்கிறது மற்றும் அதை சாப்பிட தோலுரித்து சமைக்க வேண்டும். இந்த கியூபா உணவு வகை வெங்காயம், பூண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் சொல்வது போல் தெரியவில்லை என்றாலும் «ஹ்ம், நான் என் விரல்களை சக்«உண்மை என்னவென்றால், அது மோசமானதல்ல.
அதை செய்ய மோஜோவுடன் யூகா சமையல்காரர் யூக்காவை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறார். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, சூடான நீரை வைத்து கிழங்கை கொதிக்க வைக்கவும். அது கொதிநிலையை அடைந்ததும், சூடான நீரை நிராகரித்து குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். கசவாவை மென்மையாக்க இதை இன்னும் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை செய்ய வேண்டும். இறுதியாக, கடைசி கட்டத்தில் மற்றும் அது மென்மையாக இருக்கும்போது, உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
கூடுதலாக, ஒரு சிறிய எண்ணெயை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகிறது, அது சூடாக இருக்கும்போது பூண்டு, இரண்டு அல்லது மூன்று கிராம்பு பூண்டை நசுக்க ஒரு சாணக்கியில் ஊற்றப்படுகிறது. ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்டு, பரிமாறும் தருணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் ஒரு மூலத்தில் கலக்கப்பட்டு ஏற்கனவே யூக்காவை மென்மையாக்கியுள்ளது. இது எவ்வாறு வழங்கப்படுகிறது கியூபன் உணவு டிஷ் யூகா கான் மோஜோ என்று அழைக்கப்படுகிறது.