La ஸ்வீடிஷ் சமையல் கலாச்சாரம் சாண்டா லூசியா அல்லது கிறிஸ்மஸ் போன்ற ஆண்டின் சில தேதிகளில் பசியைத் தூண்டும் சாண்ட்விச்களின் பஃபே வழங்குகிறது. இந்த உணவுகள் விருந்தினர்களிடையே ஒரு கடி அல்லது இரண்டில் அனுபவிக்கப்படுகின்றன. எங்களிடம் மிகவும் பிரபலமானவை:
ரொட்டி
ஸ்வீடர்கள் பகலில் ஒரு சிற்றுண்டாக அல்லது ஒரு சிறிய உணவாக சாண்ட்விச்களை அனுபவிக்கிறார்கள். உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பலவிதமான சூடான மற்றும் குளிர்ந்த தின்பண்டங்களை பரிமாறவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
புகைபிடித்த சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் அல்லது கிரீம் சீஸ் அல்லது வெண்ணெய் ஸ்ப்ரேட் சாண்ட்விச்கள் ஜாம் அல்லது ரொட்டி பாதுகாப்புகளுடன் பிரபலமாக உள்ளன. ஒரு சூடான விருப்பத்திற்கு, வெந்தயம் கொண்ட ஒரு வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் வழங்கப்படுகிறது. மிகவும் சாகச உண்பவர்களுக்கு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் ஹெர்ரிங் சாண்ட்விச்கள் அவசியம்.
உங்கள் சாண்ட்விச்கள் அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்தவுடன், அவை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்பட வேண்டும். சாண்ட்விச்களை இதயங்கள் அல்லது மரங்கள் போன்ற சிறிய வடிவங்களாக வெட்ட குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொஞ்சம் சிறியதாக இருந்தால், சால்மன், ஹெர்ரிங் அல்லது சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பட்டாசுகள் அல்லது சிற்றுண்டி மற்றும் சிறிய துண்டுகளைப் பயன்படுத்தவும்.
உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு சிறிய அல்லது தனிப்பட்ட பகுதிகளில் வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் சிறிய உருளைக்கிழங்கை வாங்கி, அவற்றை சமைத்து லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை பாதியாக வெட்டி பாதியை வெளியே எடுக்கவும். பின்னர் சிறிய உருளைக்கிழங்கு கோப்பைகளை புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பவும். மற்றொரு உருளைக்கிழங்கு டிஷ், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை அல்லது மெல்லிய பதிப்பான லெஃப்ஸை உருவாக்கவும். லெஃப்ஸ் ஒரு பாரம்பரிய ஸ்வீடிஷ் மற்றும் நோர்வே சிற்றுண்டி. ஒவ்வொரு சுற்று லெஃப்ஸையும் வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளை அல்லது பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
மீட்பால்ஸ்
ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ் ஒரு உன்னதமான உணவு. இது சில நேரங்களில் முட்டை நூடுல்ஸில் பரிமாறப்பட்டாலும், தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி மீட்பால்ஸையும் சிற்றுண்டாக வழங்கலாம். உங்கள் மீட்பால்ஸ்கள் உருவாகும்போது, சமைப்பதற்கு முன்பு, அவை சிறியவை, ஒரு அங்குலம் அல்லது விட்டம் குறைவாக இருக்கும்.
பின்னர் இது ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. பக்கத்தில் பற்பசைகளுடன், சூடாக பரிமாறவும், எனவே விருந்தினர்கள் ஒவ்வொன்றையும் தனித்தனியாக எடுக்கலாம். வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் மீட்பால்ஸை அல்லது கரண்டியால் சிறிய தட்டுகளில் நனைக்க நீங்கள் பக்கத்தில் ஒரு சூடான சாஸையும் பரிமாறலாம்.