La பாரம்பரிய ஸ்விடிஷ் உணவு போன்ற நாடுகளுடன் பொதுவானது டென்மார்க் மற்றும் நோர்வே. இது பெரிய சிக்கல்கள் இல்லாத சமையலறை மற்றும் இதில் பெரும்பாலான உணவுகளில் மீன், பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் டர்னிப்ஸ் ஆகியவை ஒரு அங்கமாக உள்ளன. ஸ்வீடிஷ் உணவு வகைகளுக்குள் மிகவும் சிறப்பியல்புள்ள உணவுகளில் ஒன்று கோட்பல்லர். இந்த உணவின் அடிப்படை மூலப்பொருள் ஒரு சாஸ் பூசப்பட்ட மீட்பால்ஸ். இந்த டிஷ், ஸ்வீடனுக்கு கூடுதலாக, கடைகளில் சுவைக்கலாம் ஐ.கே.இ.எ இது உலகம் முழுவதும் விநியோகிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஸ்வீடிஷ் உணவு வகைகள் எப்படி இருக்கும் என்பதற்கான முக்கிய வடிவங்களில் வானிலை ஒன்றாகும். ஸ்வீடன் என்பது நீண்ட குளிர்கால காலத்திற்கு உட்பட்ட ஒரு நாடு; இது ஏற்பட்டது உணவுகள் சிறிய வகையான புதிய காய்கறிகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. சுற்றுச்சூழலின் சீரற்ற தன்மை காரணமாக, சிறந்த தழுவி காய்கறிகள் இருந்தன கிழங்குகளும், வழக்கு டர்னிப் மற்றும் கோஹ்ராபி, உருளைக்கிழங்கு. பூமி கொடுக்கும் சில காய்கறிகள் ஊறுகாய் ஜெர்மன் சார்க்ராட் சேமிக்கப்பட்ட அதே வழியில்.
ஸ்வீடிஷ் உணவு வகைகளின் ராஜா மீன். இந்த வகை உணவுக்குள் ஹெர்ரிங் என்பது நட்சத்திர தயாரிப்பு மற்றும் போன்றது பன்றி இறைச்சி இல் பாதுகாக்கப்படுகிறது உப்பு அதன் தயாரிப்பு வரை. ஸ்வீடிஷ் காஸ்ட்ரோனமியின் மற்றொரு பண்பு அது இறைச்சிகள் சமைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்டவை. ஒரு குறிப்பு உண்மையாக, நோபல் பரிசு விருந்தில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி முக்கிய பாடமாக வழங்கப்படுகிறது என்று கூறப்படுகிறது. இனிப்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், ஸ்வெசியா சீஸ் முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு.
மூல: விக்கிப்பீடியா | படம்: ஓலா வைபெர்க் (போவி)