இரண்டு நாட்களுக்குள், அதாவது பிப்ரவரி 2, முழுவதும் நடைபெறும் பிரான்ஸ் நாள் சண்டேலூர், முழு நாட்டிலும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பழமையான பண்டிகைகளில் ஒன்றாகும். அதிகாரப்பூர்வமாக அது ஒரு மத விடுமுறை இது கிறிஸ்துமஸுக்கு 40 நாட்களுக்குப் பிறகு நடைபெறுகிறது எருசலேம் ஆலயத்தில் குழந்தை இயேசுவின் விளக்கமும் கன்னி மரியாவின் தூய்மையும் நினைவுகூரப்படுகின்றன.
இந்த நாள் நமது புவியியலின் சில பகுதிகளிலும் கொண்டாடப்படுகிறது Fiesta de la Candelaria, குறிப்பாக டெனெர்ஃப்பில், கன்னி மேரி தோற்றமளித்ததாகத் தெரிகிறது. இருப்பினும், பிரான்சில், இந்த மத விழாவில் சண்டேலூரின் தோற்றமும் இருந்தாலும், இன்று நாம் காணும் தழுவல் ஒரு தொடர்புடையது சமையல் விருந்து ஒரு கிறிஸ்தவ பாத்திரத்தின் விருந்துடன், விருந்து கூட சொல்லப்படுகிறது பாரம்பரிய நிறை, இதில் மக்கள் ஒரு மெழுகுவர்த்தியை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும், அது பின்னர் பாதிரியாரால் ஆசீர்வதிக்கப்படும்.
பிரான்சில் பாரம்பரிய விஷயம் என்னவென்றால், பிப்ரவரி XNUMX இரவு, தி பிரபலமான க்ரெப்ஸ் பகலில் அவற்றை தயாரிப்பதை நாங்கள் கவனித்துக்கொள்கிறோம். பாரம்பரியம் என்று கூறுகிறது குடும்பத்தின் ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் ஒரு க்ரெப்பை சுட வேண்டும், ஒரு கையில் ஒரு தங்க நாணயம் வைத்திருத்தல். இது, ஆண்டு முழுவதும் பொருளாதார பற்றாக்குறையிலிருந்து குடும்பத்தைப் பாதுகாக்க உதவும் ஒரு வகையான தாயத்து ஆகும்.
இந்த விசித்திரமான மற்றும் சமையல் பாரம்பரியம் ஏன் என்பது பலருக்குத் தெரியவில்லை என்ற போதிலும், அனைவரும் ஆவலுடன் காத்திருக்கிறார்கள். க்ரெப்ஸைத் தயாரிக்கும் போது நாம் நிறைய சேர்க்கைகளைக் காண்கிறோம், இருப்பினும் அவற்றைச் சமைக்கும் கலையை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியமான விஷயம், அதாவது, அவற்றை ஒரு கையால் திருப்பி, கடாயில் இருந்து வெளியேறச் செய்வது, அனைத்தும் கடாயில் முடிவடையாமல் தளம் அல்லது உச்சவரம்புடன் ஒட்டப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மறுபுறம் தங்க நாணயத்துடன்.
புகைப்படம் வழியாக: அய்மோன்.லாம்போரெல்லே
guay