மிலனில் பார்க்க மற்றும் செய்ய வேண்டியது என்ன என்பதைக் கண்டறிய நீங்கள் இணையத்தில் ஒரு சிறிய சுற்றுப்பயணத்தை மேற்கொண்டால், காஸ்ட்ரோனமி பிரிவுக்குள், முயற்சி செய்ய அனைவரும் பரிந்துரைக்க ஒப்புக்கொள்வதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள் பஞ்சரோட்டி. இது தெற்கு இத்தாலியின் வழக்கமான ஒரு உணவாகும், இது 50 களில் பக்லியா பிராந்தியத்திலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, லோம்பார்ட் தலைநகரிலிருந்து நூற்றுக்கணக்கான கிலோமீட்டர் தொலைவில் ...
பன்செரோட்டி போன்றது என்று சொல்லலாம் இத்தாலிய துரித உணவு. இது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு மற்றும் ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் கலந்த கோதுமை மாவு மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இயற்கையான தக்காளி சாஸ் மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டு, பன்றி இறைச்சி கொழுப்புடன் பாதியாக மடித்து, மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும். இதைப் பார்த்தால் அது பீஸ்ஸா மாவை பாட்டி மற்றும் இத்தாலிய நிரப்புதல் போல் தெரிகிறது, இல்லையா? நான் மிகவும் விரும்புவது என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றைக் கடிக்கும்போது, சீஸ் நீட்டி நீட்டும்போது ...
அவருடைய செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்கிறோம், இதன்மூலம் அவற்றை வீட்டிலேயே செய்யலாம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- அரை கிலோ கோதுமை மாவு
- பேக்கரின் ஈஸ்ட் 13 கிராம்
- 3 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 4 ஆலிவ் எண்ணெய்
- ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை சூடான தண்ணீர்
- நிரப்புவதற்கு நாம் தக்காளி விழுது, 250 கிராம் ஹாம் அல்லது புரோசியூட்டோ, 250 கிராம் கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் 250 கிராம் மொஸெரெல்லா ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்
- வறுக்கவும் எண்ணெய்
- தயாரிப்பு
முதலில் நீங்கள் ஈஸ்ட் நுரைக்கும் வரை வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த வேண்டும். இதற்கிடையில் மாவு ஒரு மலையை உருவாக்கும் ஒரு வடிகட்டி வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. மையத்தில் ஒரு சிறிய துளை தயாரிக்கப்பட்டு உப்பு சேர்க்கப்பட்டு கலக்கப்படுகிறது. சிறிது சிறிதாக, ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயும் மாவின் மையத்தில் ஊற்றப்பட்டு மாவைக் கொண்டு மாவை தயாரிக்கத் தொடங்குகிறது. மாவின் மையத்தில் ஈஸ்டுடன் தண்ணீரை படிப்படியாக சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது, அதைச் சுற்றியுள்ள மாவுடன் நிறைவு செய்யப்படுகிறது. எனவே எல்லாவற்றையும் பிசைந்து கொள்ள வேண்டிய தருணம் இது.
இதற்குப் பிறகு நீங்கள் மாவை தூசிப் பிடித்த ஒரு கொள்கலனில் மாவை நன்றாக ஓய்வெடுக்க விட வேண்டும், அதன் அளவு இரட்டிப்பாகி ஈஸ்ட் நடைமுறைக்கு வரும் வரை அதை இரண்டு மணி நேரம் ஒரு துணியால் மூடி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஹாம், ஆலிவ் மற்றும் மொஸெரெல்லா துண்டுகளாக்கப்படுகின்றன. மாவின் ஒரு பகுதியை எடுத்து 3 மில்லிமீட்டர் தடிமனாக இருக்கும் வரை பாஸ்தா மீது உருட்டவும். சிறிய சதுரங்கள் வெட்டப்பட்டு இவற்றின் நடுவில் ஒரு சிறிய தக்காளி விழுது, மொஸரெல்லா, ஹாம் மற்றும் ஆலிவ் வைக்கப்படுகின்றன. இது எம்பனாதாஸின் வழியில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு வகையான அரை நிலவு உருவாகிறது, இது வழக்கமான பன்செரோட்டியை உருவாக்குகிறது.
இறுதியாக, இந்த பன்ஸெரோடிஸ் மாவை ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெயில் பொரித்து பொன்னிறமாக இருக்கும்போது அகற்றப்படும்.
எல்லோரும் எப்படி செல்ல பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்பதை மிலனில் நீங்கள் காண்பீர்கள் லூயினி, டியோமோவுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய இடம், குறிப்பாக வியா சாண்டா ராடெகோண்டாவில். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நீண்ட வரிசை உள்ளது, அது உள்ளே ஏதாவது நல்லது சமைக்கிறது என்பதை பிரதிபலிக்கிறது. நல்லது ... உப்பு மற்றும் இனிப்பு பன்செரோடிஸைத் தவிர, பலவகையான இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பிற வழக்கமான இத்தாலிய தயாரிப்புகளை முயற்சிக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் மிகவும் சுவையான நினைவு பரிசு எடுப்பீர்கள், நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.
மேலும் தகவல் - மிலனில் நீங்கள் செய்ய வேண்டிய 10 விஷயங்கள்
படம் - பாழாய்ப்போன